Sori & Dois Corvos Lost Crow Elderflower Saison

Tallinnalais-lissabonilaista yhteistyötä on maustettu seljankankukalla. Hunajaisen punertava olut kerää kaadettaessa päälleen tiivistä ja ohutta vaahtoa. Makukin on alussa ainakin hunajaisen makeaa. Tuoksussa on kukkaista parfyymiä. Maussa erottuu belgihiiva selkeästi, mutta ei liikaa. Maku on myös kukkainen. Makeus sekoittuu lievään humalaan ja jotenkin sellaiseen kotiviinimäiseen makuun. Kotiviinillä on kyllä tässä nyt jotenkin huono kaiku, siis kotiviinimäinen hyvällä tavalla ja jotkuthan osaavat tehdä hyviäkin kotiviinejä. Muistan yhden vanhan ukkelin kotiviinit Santorinissä. Eksynyt varis tuntuu paljon vahvemmalta mitä etiketin merkinnät kertovat. 33 cl, 5,5 %, 4/5

Socca Bièra

Korkkasin tuliaispullollisen Nizzasta. Socca-olut kaatuu lasiin samean oranssina, tyylikäs vaahto kestää hörpyt. Pullon pohjalla on jonkun verran hiivaa. Ranskalaisen oluen maustamiseen on käytetty kikhernejauhoja. Tuoksu on vähän kuiva ja metallinen. Maku on täyteläinen, kikherneitä ei löydy. Kuplivaa vehnäolutmaista, aika helppoa, olisko tuoksussa vähän kikhernettä. Lopulta tuntuu ihan vahvalta makuyhdistelmältä. Etiketin tyylitelty kuva paljastuu intensiivisen tuijottelun jälkeen lopulta varikseksi. 8 EBC, 25 UBU, 33 cl, 6 %, 4/5