Tartolainen ja pietarilainen panimo ovat virittäneet alkuperäistä tsaarin hovin haluamaa tartolaista stouttia. Väri on musta, vaahtoa ei löydy. Tuoksu on paahteinen. Maku on paahteinen, etäisesti kahvinen. Paahde kääntyy vähän jopa savuksi. Tuhkainen maku täydentyy kaakaojauheella. Makeus tuntuu hörpyn alussa ja katoaa humalaisessa jälkimaussa. Alun tyly maku jalostuu hörppäillessä hovikelpoiseksi. 0,33 l, 10 %, 4/5
lauantai 6. maaliskuuta 2021
lauantai 30. tammikuuta 2021
Sori Conca d'Oro
Lauantai-iltapäivän viiniksi tai olueksi siis valikoitui olutkellarin ylähyllyltä Sorin Chianti Classico -tynnyreissä kypsyttämä imperial stout. Väri on mustaa, vaahto on heikkoa. Tuoksussa on tummia hedelmiä ja tummaa suklaata ja reilusti paahdetta. Maussa on enemmän paahdetta, kahvia, reilusti punaviiniä, hiilihapot auttavat erottamaan punaviinistä. Täydellinen lauantai-iltapäiväolut on löytynyt, toisaalta punaviinin ja oluen sekoittaminen ei tunnu mitenkään hyvältä. Ylähuuli välillä tarttuu lasin reunaa, makeuttakin on, aavistus vaniljaa sekoittuu makeuteen. Olut tuntuu välillä kuivaltakin, alkoholi lämmittää nielua maistumatta liiemmin. 33 cl, 11,5 %, 5/5
lauantai 16. tammikuuta 2021
Seven Island Cocoxocomisu
Joulupukin paketin viimeinen pullollinen on kreikkalaissuomalaisvirolaista yhteistyötä. Musta olut kuohuaa hetken ruskealla vaahdolla. Etiketissä mainitaan paahdettu kookos, hondurasilainen kahvi, suklaa ja tahitilainen vanilja, aika kansainvälistä. Tuoksun reilu kookos palauttaa mieleen ensikosketuksen kookokseen, kun lapsuudessa lähiärrälle oli tullut jotain uutuussuklaapatukoita, Bountyjä. Voi sitä pettymyksen määrää kun suklaan sisällä oli jotain pahanmakuista kookosta. Oluen tuoksussa on kuitenkin myös muita etiketin mainostamia aineksia. Kookos on muuttunut ensikosketuksen jälkeen ihan hyvän makuiseksi. Maku on voimakkaasti kookoksen hallinnoima, vaniljaa on myös ja sellaista kalliimman alkoholin poltetta ja paahtunutta mallasta. Makeus tarttuu lasin pinnasta huuliin. Ehkä vähän pienempi tölkillinen riittäisi. Jälkimaku on pitkä paahteinen, makea, vähän pirskahtelavakin ja kookostakin on vielä mukana reippaasti. Jälkiruokaahan tämä on, omassa luokassaan, kookosoluet, huippua. Bountyjä en viitsi vieläkään syödä. 440 ml, 12,0 %, 5/5
lauantai 9. tammikuuta 2021
Seven Island Moctezuma Maple & Pecan Imperial Stout
Tovi sitten Alkossa huomasin tyylikkään mexicohenkisen olutetiketin pullollisessa, joka paljastui sitten kreikkalaiseksi, Virossa pannuksi imperial stoutiksi, joka on nimetty kaukaisen azteekkihallitsijan mukaan. Olut on mustaa, eikä se oikein vaahtoa, vaikuttaa vähän liukkaalta. Tuoksussa on marjoja ja pelottavaa purukumia. Hörppy poistaa purukumin ja täyttää suun paahtuneilla maltailla, pähkinöillä, vaniljalla, vaahtokarkilla tai kai se on tuota vaahterasiirappia. Ei ole kyllä mitenkään häiritsevää tuo liukkaus, vaan koska maku on niin paksu, niin ehkä tuo liukkaus vähän tasoittaa. Alkoholi kyllä pysyy piilossa, mutta makeutta on liikaa jälkimaussa. 440 ml, 12,0 %, 4/5
tiistai 5. tammikuuta 2021
Buxton Rain Shadow Imperial Stout - 2019
Joulupukin paketin toinen olut on englantilainen stoutti. Väri on mustaa ja vaahto ruskeaa. Tuoksussa on paahdetta, lakritsaa, tuhkaa ja piilevää karamelliä. Vesi vähän herahtaa kielelle. Ensihörppy tuntuu vähän ohuelta, mutta maku on kuitenkin paksu. Paahteinen mallas kietoutuu lakritsaan, humalat säestävät taustalla makeuden pysyessä taustakuorossa, vähän suolaisuutta, tummia kuivia hedelmiä, soijaa, alkoholin kuumotusta. Maku on täyttävä ja voimakas, suutuntumassa alkaa lopuksi erottaa vähän makeaa tahmeutta, mutta ei varsinaista sokeria. Kyllä tällainen olut pakottaa uskomaan joulupukkiin. Nimestä tuli mieleen sateenvarjo. 44 cl, 10,0 %, 5/5
sunnuntai 6. joulukuuta 2020
A Le Coq Jouluolut 0,0 % ja Mikkeller Beer Geek Flat White 0,3 %
Alkoholiton olut on vähän vaikeasti ymmärrettävä oluttyyli. Olvi lähetti maistiaisiksi oman alkoholittoman jouluoluen ja kesällä Mikkellerin olutpaketin sisältönä oli yksi alkoholiton stoutti. Päätinpä ottaa härkiä sarvista ja parittaa nämä kaksi.
Molemmat ovat ruskeita, vaahtoa on komeasti, Mikkellerissä erityisesti. Jouluolut tuoksuu maltaiselta, siirappisen makealta, houkuttelevalta. Beer Geek on kuivempaa ja se maistuu vähän liukkaan kitkerältä, jotenkin kikkailu tulee mieleen. Ei ole erityisen hyvää. Jouluolut on enemmän kotikaljatyyppinen. Mukana on vähän hiilihappoa. Oikein hyvää, joulupöytäkamaa on. Tartossa on osattu aina panna hyviä porttereita ja tässä on nyt nykytrendeihin sopiva versio. JO 0,33 l, 0,0 %, 4/5 FW 330 ml, 0,3 %, 2/5
perjantai 27. marraskuuta 2020
Tuju Pullosorsa Stout
Ravintola Pikkulinnulle pantu musta olut maistui Ruttopuiston hanasta. Vaahtoa vähän, tuoksussa on tummaa mallasta. Maku on syvän maltainen, jostain pilkahtaa salmiakkia. Maku on yksinkertainen, ei yllätyksiä. Makeutta on vain taustalla, paahteisuus on mietoa. Kevyt ja ohut, mutta makua on, voimakkuus antaa itsensä ilmi tuopin loppupuolella. 0,5 l, 7,0 %, 3/5
keskiviikko 25. marraskuuta 2020
Maku Etäpäivä Kaurastout
Olutkellarin nurkkahyllylle oli jäänyt tuusulalaisen panimon K-kauppojen kanssa tekemä tumman ruskea tsemppiolut. Tölkillinen on odotellut vuoroaan vähän yli parasta ennen päivämäärän ja näytti vähän pullistuneelta. Kaataessa beigeä vaahtoa syntyikin liikaa. Tuoksu on paahteinen mallas. Maku on sitä samaa, yllättävän kuivaa. Alkoholimäärä on aika alhainen, mutta maku on silti voimakas. Makeutta voisi olla enemmänkin kuivuuden torjunnassa. Ehkä etätyöpäivän lounasjuomaksi tämä voisi sopia, kotikaljan vaihtoehdoksi. Maku paranee tuopin vajetessa. 0,33 l, 4,3 %, 4/5
lauantai 21. marraskuuta 2020
Amundsen Super Santa Choko Shake Stout
Lauantai-iltapäivä on aina hyvä syy syy nauttia hyvä olut. Nyt Hämeenlinnan keskustan Voudinkellari tarjosi hanastaan norjalaista suklaastouttia. Väri on musta ja vaahto ruskeaan taipuvaa samettia. Tuoksu on voimakkaan suklainen. Oluen kylmyys auttaa erottamaan maun kaakaosta. Suklaista ja vähän vaniljaa, liukasta, ehkä tämän pitäisi olla vähän vahvempaa. Pientä kitkeryyttä lopussa, mutta ei häiritsevää. Tuopillinen, 4,7 %, 4/5
lauantai 31. lokakuuta 2020
Etko Night Shift Milk Stout with Coffee & Cocoa Nibs
Musta helsinkiläinen olut vaikuttaa kaadettaessa raskasliikkeiseltä ja se muodostaa tyylikkään raskaanoloisen vaahtohatun. Tuoksu on kaakaomaista, tummaa. Maussa tuntuu aluksi humalat, sitten tumma suklaa. Raskasliikkeisyys vaihtuu vähän ohuemmaksi juotaessa. Kaakao saa seurakseen kahvia jälkimaussa. Makuelämys täytelöityy juodessa. 330 ml, 5,0 %, 5/5
lauantai 24. lokakuuta 2020
Wander Beyond Maple Dream
Panemassa iltapäivä soljui rauhallisesti, kun hanasta löytyi brittiläisen panimon vaahteraista unelmaa. Imperial stout on mustaa ja vaahto on kermaista samettimattoa. Kylmä olut tuoksuu paahdetulta maltaalta ja kahvilta. Maussa tuoksun raaka-aineisiin lisääntyy makeus, vaahterasiirappia varmaankin. Olut on gluteiiniton ja laktoositon. Kylmyys ohentaa suutuntumaa. 0,3 l, 10 %, 4/5
perjantai 4. syyskuuta 2020
Sori From Tallinn To Bodegraven Imperial Stout
Mustavalkoinen tyylikäs etiketti peittää pullollista, jonka sisällä on mustaa olutta, joka vaahtoaa hitusen. Tuoksu on todella voimakas, karamelliä, suklaata, paahdetta, vähän kahvia ja lakritsaa. Maku on valtava kirjo samoja aineita, lisänä tonkapapuja. Jälkimaussa on vielä setti erikoisia mausteita, olisiko kanelia ja kardemummaa, lievästi alkoholiakin. Etiketti kertoo että mukana on myös puhveliheinää, ei ole sitä tullut ennen maistettuakaan, kai sekin on hyvää. Lämmittävää ja rauhallisuuteen pakottavaa. 33 cl, 10,5 %, 5/5
lauantai 22. elokuuta 2020
Lehe Huitzilopochtli Habanero Spiced Stout Laphroaig BA
Huitzilopochtli on muinaisten atsteekkien jumalan mukaan nimetty habanerolla maustettu stout, jota on kypsytetty viskitynnyreissä. Olut on kolamaisen mustaa, vaahtoa ei juuri synny. Tuoksussa on vahva savuisten viskien sävytys. Maussa on aluksi viskiä, sitten turvetta ja vähän sahtiakin. Savuisuutta ja yllättävää makeutta seuraa lopulta habaneron puraisu. Makuyhdistelmä jää muhimaan suun takaosaan pitkäksi aikaa. Aika väkevää on. 330 ml, 10,5 %, 4/5