Põhjala / Sofia Electric Baba Tonka Imperial Stout

Virolais-bulgarialainen tonkapavuilla maustettu musta stoutti kuohuaa vaimeasti ruskealla. Tuoksussa on karamelliä ja makeutta. Ensihörppy tuntuu suussa öljymäiseltä, alkoholia, vähän mämmiä, toffeeta, tonkapapuja ja vähän kuivia hedelmiä. Makua on paljon ja se on voimakasta, sokerisuus tahmaa alahuulen lasin pintaan. 330 ml, 12 %, 4/5 

Kimito Myrrys Ferments Ajatta Kveikstout

Alkossa oli kveikstouttia, jonka etiketissä oli jotain lastenkirjamaista kuvitusta. Nimessäkin on samaa henkeä. Olut on mustaa ja vaahto kermamaista. Tuoksussa on makeaa mallasta, kahvia, soijaa. Suussa olut tuntuu superpehmeältä. Etiketti sanoo että ohraa, ruista ja humalia on terästetty mustillatorvisienillä, aika erikoista. Sieni on tässä kyllä jaloimmassa muodossaan. Maku on mieto, mallasta, kuivuutta, kahvia, paahdetta ja lopussa humalien vaimea potku lisättynä pienellä yrttiannoksella täydentää makupalettia. 0,33 l, 6,7 %, 4/5

Mallaskoski Tiltu Oatmeal Stout

Tommyknockersin hanasta löytyi mustaa ja nopeasti kuohuvaa olutta. Tuoksu on kevyen marjainen. Maussa on mämmiä, vai onko se tämä pääsiäinen joka sen saa maistumaan. Maussakin on vadelmaa ja makeutta. Paahteisuuttakin on maltaassa, mutta makeus jotenkin jyrää. Kokonaisuus on jotenkin ohut. 0,5 l, 8 %, 3/5 

Pyynikin Expressions No 1 Longrow 1st Fill

Helsinginreissu pääsiäisenä kiertyi Espalle ja vihdoin tuli poikettua Pyynikin Taproomiin. Olueksi valitsin baarimikon suosituksesta tai okei toiseksi olueksi valitsin erikoisemman skotlantilaisen viskitislaamo Springbankin Longrow-viskitynnyreissä maustuneen Imperial Stoutin. Pikimusta olut söpössä pikkutuopissa tuoksuu savuiselta maltaalta. Pyynikin tapaan olut on kylmää. Maku on viskiä, savua, mallasta, makeutta, kahvia, vaniljaa ja suklaata. Alkoholi pistää punaa poskiin. Näppärä ja tiivis jälkiruokaherkku. 2 dl, 11,5 %, 4/5 

Kakola Lauha

Musta turkulainen imperial stout vaahtoaa paksulla ruskealla kermaisella vaahdolla. Tuoksussa on kahvia, paahteisuutta ja humalia. Ensihörppy paljastaa pehmeyden, paahteisuus täydentyy humalien katkeruudella. Voimakas maku vilahtaa alkuun vähän jopa makean hedelmäisyyden puolella, mutta kääntyy lopulta katkeraksi ja hiukan yrttimäiseksi. 330 ml, 9,0 %, 4/5

Warpigs 3 Floyds Mikkeller Smoldering Holes

Jokakeväinen keväänedistämistyö paljasti lumen alta terassia. Sen kunniaksi avasin joululahjapullollisen. Sisällä oli kööpenhaminalaisen pubin ja tanskalaisen ja amerikkalaisen panimon yhteistyötä. Olutta on kypsytetty bourbon-tynnyreissä ja sen kyllä huomaa. Väri on tumman mustanruskeaa, eikä olut kuohua. Tuoksuu suklaalta ja kahvilta. Tuntuu suussa öljyiseltä, ei poreile, tyylikästä paahteisuutta ja täyteläisyyttä. Viski tuntuu ja maistuu, se antaa taustapotkua, ei hallinnoi liikaa vaan tasapainottaa makeutta. Tumma suklaa ja kahvi lisääntyvät toistojen jälkeen. 37,5 cl, 8,8 %, 5/5 

Iso-Kallan Turmion Kätilöiden Pimeyden Morsian Imperial Stout

Alkosta löytyi pelottavan oloisesti nimetty musta stoutti. Turmion kätilöiden tuotantoon en ole tutustunut, joten eiköhän tämä kauniisti beigellä vaahtoava, kahvilla ja kaakaolla maustettu olut ole ihan hyvä ensitutustuminen. Tuoksussa on mallasta ja paahtuneisuutta sellaista sekä kahvia. Maku on tuoksun toisinto, kahvi maistuu sopivasti likööriseltä, kuitenkin ilman liikaa alkoholia. Lakritsa sieltä vähän pilkistää, se vähän terävöittää. 0,33 l, 8,0 %, 4/5

 

Lehe Pimedaim Tund Enne Koitu BA Maple And Tonka Bean Stout

Ipaton tammikuu alkoi virolaisella mustalla, ruskeavaahtoisella vaahterasiirapilla ja tonka-pavuilla maustetulla stoutilla. Tuoksuu voimakkaasti mainituilta mausteilta. Pimein hetki ennen aamunkoittoa on pehmeää, siirappia on kohtuudella, tonkapavuista olen oppinut pitämään. Hyvää on, tummaa suklaata, mustaa kahvia, siirappia, tahmaavaa makeutta, vaniljaa, tonkapapuja, paahtunutta mallasta, pehmeää samettia, pientä jälkiporeilua kielellä. Kolmen hörpyn jälkeen alkaa jo harmittaa, kun tietää että tämä herkku loppuu. Ipattoman tammikuun puolesta en uskalla kyllä vetoa mennä lyömään. 330 ml, 10,5 %, 5/5

Pühaste & Kokomo Beans & Biscuits

Isänpäivän illallisen jälkeen askeleet veivät toiveikkaana Gambrinus-õllepoodin ovelle ja sehän olikin auki, joten jälkiruokavalinta onnistui helposti. Tartolainen pastry-stout valikoitui herkuteltavaksi. Olut on mustaa, huoneenlämpöinen olut ei kuohua. Tuoksu on kahvikarkkia. Maku on kahvinen, lempeä makeus viestii kahvin joukossa olevista suklaakekseistä.  Lopetan arvioni tähän ja alan nautiskelemaan, onpahan hyvää. 0,33 l, 9 %, 5/5

Kakola Atelier 18 Mega Stout

Pieni kävelykierros Portsassa kiertyi päätökseen ihan sattumalta Kakolanmäelle. Tap roomin hanoista valitsin tuhdinta, musta olut on kylmää. Vaahtoa ei ole. Tuoksussa on lakritsaa ja vaniljaa. Maku on maltainen ja makea. Ehkä makea stout ei ole parhaimillaan varhaisiltapäivän hörpiskelyssä, mutta onpahan täyteläinen ja  oikeastaan vähän niinkuin mutakakkua, liian makeaa mutta niin hyvää. Alkoholi ryydittää ja hidastaa nautiskelua. 2 dl, 16 %, 5/5 

Põhjala Gimme Danger Gluten-free Stout

Birgerissä lauantain iltapäiväkahviksi valitsin takahuoneesta löytyneen gluteiinittoman virolaisen stoutin. Olut on mustaa ja vaahto värjäytyy vaalaeanruskeaksi. Tuoksu on paahtunutta mallasta. Maku on samaa kuin tuoksukin, hiilihapot ryhdistävät makua. Kahvia ja suklaata, pientä mausteisuutta, täydellinen pehmeä iltapäiväolut rauhalliseen nautintohetkeen. Makeus pysyy aisoissa. Varmasti vielä parempaa jos olisi pakkasta tai edes vihmoisi vettä. 0,33 l, 10,5 %, 5/5

United Gypsies Euphemos 100C SOS Alder Chip Oatmeal Stout

Lohjalla kävin United Gypsiesien panimolla ja nappasin muutaman oluen maisteltavaksi. Isoin pulloista sisälsi mustaa olutta. Se on Euphemos-nimimerkin 10000. olutarvion kunniaksi pantu olut. Oluen maustamisessa on käytetty tervaleppälastuja. Tuoksussa on paahdetta, lakritsaa, metallista mausteisuutta. Maku on kuivempaa, mallasta, vähän suklaata, tuhkaa tai hiipuvaa nuotionsavua. Etiketissä kerrotaan pullon kooksi 0,33 l, mutta se on painovirhe, herkkua on reilusti enemmän. Aika kuivaa, yllättävästi kuplintaa löytyy nielusta. Rauhoittavaa. Olut vaatii pitkää nautintoaikaa ja sen maku paranee ja pehmenee koko ajan. 0,75 l, 7,3 %, 5/5

United Gypsies / Masis Divisive Dessert Imperial Stout

Maapallokokkauksen jälkiruoka oli mielipiteitä jakava stoutti. Lakritsainen mallastuoksu tulvahtaa olutta lasiin kaataessa. Olut on mustaa, eikä se juuri vaahtoa. Pari pisaraa valahtaa lasin ulkopuolelle ja tahmeus paljastuu, kyllä makeutta on jo tuoksussakin.  Ensimaku yllättää ei olekaan niin sokerista. Lakritsaa ja makeaa paahteista mallasta, makeus vahvistuu hörppiessä. Etiketin gorillan miettivän ilmeen ymmärtää, koska maku on raskaan täyteläinen ja voimakas, vähän niinkuin tuhti liköörinen suklaakakku. 0,33 l, 11,0 %, 5/5

Pyynikin Kiirastuli Chili Stout

Helteellä maistelin kylmää tamperelaista chilistouttia. Olut on mustaa, vaahto on kellertävää. Tuoksussa löytyy kahvia ja suklaata. Poppamies on heittänyt keitokseen habaneroja. Maussa on vähän makeutta ja ohutta, suklaata, mallasta ja pehmeyttä. Parin huikan jälkeen chili alkaa hallita suuta. Pientä puumaisuutta tai tuhkaako se on mikä tasoittaa. Chili ja aika mieto olut toimivat yhdessä. 330 ml, 4,0 %, 4/5

Paloaseman Stydi Tysoni Imperial Stout

Lenkkeily, sauna ja futismatsin odottelu antavat kehystä nummilaisen stoutin nautiskelulle. Heitin oluen rauhoittumaan jääkaappiin. Olut on tummaa, vaahto on samettia. Tuoksu on kahvinen. Maku on ensihörpystä lähtien paahdetta, kahvia, pehmeyttä ja tasapainoista makeutta. Hiilihappoisuus on miellyttävä, alkoholi ei maistu, ehkä vähä lakritsaa. Humala kurkistaa sopivan miedosti lopussa. Onnistunut valinta oli jääkaappirauhoitus, ehkä kesän ensilämmöt auttoivat arviointia. 0,44 l, 9,5 %, 5/5

Seven Island Cookies N' Cream Donuts

Iltalehden mainoksessa mainittiin sana munkkimania, itse sain Helsingistä tuliaiseksi aiheeseen ja vapunaattoon sopivan kreikkalaisvirolaisen pastry stoutin. Olut on mustaa, vaahto on pikainen kuplinta. Tuoksu on vaniljaa ja suklaata. Maku jatkaa samalla linjalla, makeaa ja reippaasti. Cookiesit eivät tässä vaadi hyväksyntää, vaan ovat vaan omin lupineeen vähän jopa keinotekoisen makeita. Alkoholi heittää sellaisen ryhdistävän piikin, samoin kuin hiilihapotkin. Maltaat on paahdettuja, kyllä tämä vappumunkiksi kelpaa, on varmasti pitkäkestoisempi. Makeus on aika lähellä sitä hilkkua että olisi liikaa. 440 ml, 12,0 %, 5/5

Pühaste Tumeaine Brazil

Huhtikuinen sää pakotti nautiskelemaan sisätilojen lämmöstä ja antoi hyvän syyn myös nautiskella tartolaisen  brasiliaisella kahvilla maustetun imperial stoutin. Olut on mustaa, vaahto on ruskeaa. Olut on öljymäistä, tuoksu on maltaista ja kahvia. Maku on täyteläinen, kahvimainen, kevyttä siirappia ja makeata mausteisuutta. Lopuksi humalat laittavat rauhoittavia elementtejä makunystyröihin. Maut jotenkin jäävät kihelmöimään kitalakeen. Kahvi on koko ajan maussa mukana. 60 IBU, 0,33 l, 11 %, 5/5

Olaf Northern Comfort Imperial Stout

Räntää vihmova kevätsää laittoi olutkellarissa etsimään jotain tummaa. Pikkuinen apteekkipullo paljastuikin avaamisen jälkeen aika vahvaksi, no eipä se haittaa. Musta, ruskeasti vaahtoava olut tuoksuu lakritsalta, paahdetulla maltaalta, mausteilta ja alkoholilta. Maku vastaa tuoksua lisäten siihen humalan kitkeryyttä ja kuivaa tuhkaa. Jälkimaku on hitusen poreileva lakritsahumala joka lämmittää pitkään. Vahva olut antaa aihetta maiskutteluun. Savonlinnalainen panimo on löytänyt kyllä apteekkipulloonsa juuri oikeanlaiset tropit. 0,33 l, 11%, 5/5

Beer Hunter's Mufloni (Mikä on) Tammen tila

Musta, beigeä vaahtoava porilainen olut on tammikypsytetty imperial stout. Yllättävän voimakas sihahdus kuuluu kun korkin avaa. Tuoksussa on vaniljaa ja tammea. Makua sekoittaa hiilihappoisuus. Paahdettua mallasta värjää vanilja tai joku muu erikoisempi liian raikas mauste, ei ihan pistävänä, mutta kun hiilihapot sitä jotenkin terävöittävät. Marjaisuutta ja kylmää kahvia on myös maussa. Ehkä tätä pitäisi kypsytellä pidempään, nyt nautiskelin tämän melkein suorilta, kun olin tämä Kannelmäen Alkosta ostanut. 33 cl, 10,0 %, 3/5

Nokian Keisari Premium Stout

Nokialainen tölkillinen kertoo että se on irlantilaistyyppinen musta pintahiivaolut. Mieleen tulee nopeasti Guinness, mutta tämä on vähän vahvempaa. Väri on mustaa ja vaahto on komeasti valkoista. Tuoksu on makean paahteisen maltainen. Maku paljastaa kuivemmaksi, vähän tuhkaa jopa. Maussa on sopivasti makeaa mallasta, silti sopivasti katkeruutta. Kyllä tämä kelpaa. 0,33 l, 5,5 %, 4/5