Far Yeast Tokyo IPA

Tuliainen Tokiosta oli tölkillinen belgi-ipaa. Väri on samean oranssi, vaahto on nopea valkoinen pienikuplainen kerros lasissa. Tuoksuu sellaiselta lupaavalta ipalta, hedelmää ja humalaa, makeutta ja katkeroa. Maku on pehmeä, missäs se ipa oikein on,  enemmän on sitruunaista poretta kuin potkivaa humalaa. Hedelmät tuoksuvat nenään hörppiessä kypsiltä trooppisilta ja keltaisilta. Jälkimaussa on pieni hapan vivahde. Melko voimakas kokonaismaku, mallasrunkoa löytyy. 350 ml, 6,0 %, 5/5 

BrewDog OverWorks Tropic Robotic

Jokin aika sitten Alkossa oli tarjolla erikoisempaa BrewDog-tuotantoa tai oikeastaan sisarpanimo Overworksin olutta. Overworks on erikoistunut villihiivoihin ja soureihin vähän sellaisella alkuperäisellä BrewDog-meiningillä. Olut on samean oranssia, vaahto on pikaista valkeaa. Tuoksu on todella voimakas, hedelmää, happamuutta ja jotain hiivaa. Maku on hapan, hedelmää, hiilihapon pistelyä, multaa, sitruunaa, trooppisia hedelmiä ja paljon muutakin. Olut on täyttävää. Juominen vaatii keskittymistä, melkein kuin epäonnistunutta kotiviiniä.  330 ml, 8,0 %, 4/5

Mad Scientist Mead Scientist Cherry Cola O

Bier Bierin hanalistan viimeinen olut oli unkarilaista hulluutta, jotain siman ja oluen sekoitusta, braggottia? Olut näyttää Lambrusco-punaviiniltä ja tuoksuu colakarkeilta. Maussa on ensin vähän lääkkeitä, sitten hapanta kirsikkaa ja kolaa. Aika hullua, makeaa ja viileää, ei ehkä kuitenkaan varsinainen hellejuoma.  0,3 l, 7 %, 5/5

CoolHead Party Smoosh Double Fruited Candy Sour

Kaupasta nappasin kotimaista souria, jonka maistelin saunomisen jälkeen. Juhlajuoma on läpinäkymätöntä oranssia lientä, joka ei vaahtoa. Tuoksussa on voimakkaasti persikkaa. Maku on persikkainen ja makea mutta myös hapan. Mehumaisen makea tunnelma katkeaa sitruunan potkaisuun. Onnistunut sekoilu taas CoolHeadilta. 330 ml, 5 %, 4/5

Burley Oak Thrills Thicction Blueberry, Strawberry, Raspberry Cinnamon Baked French Toast

Pien-kaupan hyllyltä valitsin itselleni haasteeksi vähän erikoisemman oluen. Mustikkaa, mansikkaa, vadelmaa, vaahterasiirappia ja jotain kanelipullaa, noistahan syntyy hyvää olutta. Väri on mielikuvissa punaista, mutta oikeastaan ruman  ruskeaa. Vaahto katoaa kokonaan. Tuoksu onkin yllättäen jotain makeaa pullaa, jotain mausteita, eiköhän se ole kanelia. Maussa on kanelia, pullaa ja marjoja. Lopputulos makeaa ja vähän hapanta. Amerikkalainen panimo on kyllä heittänyt erikoisen keitoksen, aikamoinen jälkiruoka. Onkohan tämä nyt aika pahaa vai aika hyvää? 1 pint, 5 %, 4/5

Sori Ensemble Fourteen New England IPA

Keltainen NEIPA kuohuaa isokuplaisella vaahdolla. Tuoksuu trooppiseselta ja makealta hedelmältä. Maussa on happamuuttakin, mutta kokonaisuus jää vähän  ohueksi tai kyllä tuota makua on paljon, mutta maku on kapea ja hiilihappoinen. Humalat maistuvat pitkään suussa, jälkimaussa myös happamuus. Etiketti kertoo että humalina on käytetty African Queenia ja Mosaicia. Tuopin pohjan alkaessa näkymään kokonaisuus kääntyy paremmaksi. 44 cl, 5,5 %, 3/5 

Musa & Cockburn Remistura 2021

Lissabonin matkamuiston ostin Musa-panimon baarista. Arvonta osui belgityyppistä golden aleen, joka on tehty Cockburnsin viinikellarin kanssa yhteistyönä. Väri on syvää oranssia ja vaahtoa tulee vähäisesti. Tuoksuu lievästi hiivaiselta. Maku on mukava, vaikea eritellä että mikä tässä oikein maistuu. Olisiko vähän hapanta, toisaalta maltaan makeutta, mutta ei liikaa, hedelmät on kypsähköjä, vähän purukumia. Tynnyrikypsytyksestä ei ole jäänyt makuja portviinistä, vaikka sitä vähän odottelin, mieluummin kuivaa valkoviiniä. Alkoholia ei oikein huomaa, lämmittää silti. Maku on jotenkin vähäinen, mutta samalla täyttävä. 33 cl, 9,9 %, 4/5

Põhjala Cellar Series Belle Bulle Imperial Gose

Perjantaipullollinen oli erikoisempaa hapanolutta. Sitä on kypsytetty samppanja- ja sauternes-tynnyreissä. Väri on punertava, se lienee peräisin punaherukasta. Kuohua ei ole. Tuoksu on punaherukkaa ja makeaa valkoviiniä. Maku on hapanta mummonmehua, joka on aika makeaa oikeasti tai jotain terveysshottia yhdistettynä simaan. 330 ml, 8 %, 3/5

 

United Gypsies Wheatbanger Cognac Barrel Aged Edition Double Wheat with Flamed Bananas & Vanilla

Kesällä ajoin Lohjan ohi ja käväisin panimolla. Mukaan arvoin fiiliksellä muutamia oluita ja tämän niistä olen säästänyt vähän pelon sekaisin tuntein viimeiseksi. Olutlajike on tuntemattomampi tynnyrikypsytetty vehnäolut, mitähän tämä oikein on. Olut on melko kirkasta ja kullankeltaista. Vaahto on pienikuplaista ja tiivistä. Tuoksuu vähän umpeutunutta tai tunkkaista, vähän vehnäoluen hiivoja ja hedelmiä. Maku on hedelmäinen, omenainen, hedelmäviiniä hiilihapoilla, taitaa konjakki vähän paistaa taustalta, hapanta. Juominen vaatii  aivojen asettelua oikeaan asentoon, ei ehkä onnistunut se. Ehkä ne aivot pikkuhiljaa kuitenkin asettuivat sopivasti. 0,33 l, 10 %, 3/5

 

Liefmans Goudenband

Alko Arkadian myymälästä ostin kauan sitten matkamuiston Helsingistä ja se oli sitten belgialaista souria tai hapanolutta vuodelta 2016. Väritys on tummanruskeaa, pienellä punerruksella. Vaahto on nopea pieni pyrähdys. Tuoksussa on mallasta ja marjoja. Maku on todella lähellä punaviiniä. Ei kovin hapanta, muttei ole makeatakaan, hyvä tasapaino on löytynyt. No toisaalta voisi sanoa että kotiviinifiiliksiä tulee esille, sellaista omenaviiniä. Maku on kuitenkin voimakas, jopa intensiivinen, hedelmiä ja mausteita, jälkimaku on maun kaltainen. Ei tämä ole pahaa, mutta vaatii ehkä liikaa aivojen asettelua että hyväähän tämä on.  Parasta ennen päiväys olisi ollut 10/2026, ehkä olisi pitänyt jättää vielä kypsymään. 330 ml, 8 %, 4/5

Pühaste Smoothie Loops Florida Weisse

Sumea keltainen aurinko valui tölkillisestä lasiin. Vehnäisen oluen etiketissä mainitaan mango, aprikoosi ja veriappelsiini ja kyllä ne myös tuoksuvat ja maistuvat. Mehuksi tätä voisi sanoa jos olisi vähän makeampaa, nyt pieni happamuus saa harkitsemaan olueksi nimeämistä. Kai tällaisellakin oluella on aikansa ja paikkansa, joulukuun puoliväli ja kotisohva eivät oikein ole sellaisia, ehkä sopisi palautusjuomaksi. 0,33 l, 4 %, 3/5

Sori Ensemble Twelve New England DIPA

Alkosta löytyi Sorin humalasinfonian 12. osa. Tutun Mosaicin lisäksi humalana on uusi tuttavuus Strata.  Tuoksu on makean marjainen. Maku on enemmän trooppista hedelmää, kirpeää ananasta, appelsiiniä ja jotain eksoottisempaa hedelmää. Tuoksu paljastuu hörppiessä voimakkaaksi, kuten makukin. Happamuus on läsnä, samoin havut.  Jälkimaku on aika kuiva, jotenkin oudon oloista. 44 cl,  8,1 %, 4/5

Paloaseman Apricoitus

Sameaa oranssia olutta löytyi kesällä Nummen Paloasemalta. Tuoksuu selvästi aprikoosilta. Maku on aprikoosia ja makeaa hapanta, ei kuitenkaan hapanimelää. Poreilee rapsakasti. Kesä on ohi, ehkä uusintaan sitten seuraavien helteiden aikoihin, ei tässä ole mitään vikaa ainakaan. 0,44 l, 5,5 %, 4/5

CoolHead Lemon Liquorice Sour

Jääkaapista löytyi erikoinen sitruunalakritsa-hapanolut.  Olut on samean sitruunamehunväristä, vaahto on iso, valkoinen tiivis ja kestävä komistus. Tuoksussa on jotain marjaisuutta karviasta ja raparperia tai ehkä sitruunaa ja lakritsaa. Maku on alkuun sitruunainen, ei ollenkaan ainakaan liian hapan, ehkä jopa makea. Sitten jopa maagisesti maku kääntyy lakritsaan. Pehmeä yhdistelmä on erikoinen, mutta sangen toimiva. 330 ml, 5 %, 5/5

Level Eleven Next Level #04 Deep Lemon Sour

Lohjalainen matkamuisto kaatui lasiin kauniin oranssina ja vaahtosi valkeana. Jostain syystä kaadon jälkeen jäin kuuntelemaan lasin pitämää poreilua, vähän niin kuin vissytölkki. Tuoksu on marjainen ja sitruunainen. Hörpyllä saa poreilun äänen katoamaan, mutta pian se palaa.  Maku on happamahko, pirteä, sitruunainen, salamakea. Olisipa kesä. Mukavasti happamuus ja makeus on tasapainossa tässä raaseporilaisessa hapanoluessa. 0,33, 5,0 %, 4/5

Malduguns / Cool Head Beet The Carrot

Bier Bierin baarimikko houkutteli testaamaan punajuuriolutta. Väri on limumaisen punaista., tyylikästä. Tuoksussa on multaisuutta. Maku on aika kevyt, yllättävästi. Latvialaissuomalaisessa yhteistyöoluessa on porkkanaa, punajuurta ja tattaria, näistä maussa tuntuu näistä punajuuret, muita en tunnista. Happamuus on sopivaa, punajuuren multaisuus on läsnä, mutta se ei dominoi liikaa. Jos punajuurta pitää olueen laittaa, niin tämä on oikea tapa.  0,5 l, 5,2  %, 4/5

Kakola Atelier 10 Raspberry Blackberry Brett Ale

Lauantai-aamu lähti yllättäen käyntiin pienillä maalaustalkoilla ja päivän jälkeen talkoo-olut oli vähän erikoisempaa bretta-hiivalla käytettyä turkulaista hapanolutta. Väri on limunadimaista punaista, vaahtoa ei löydy. Tuoksusta erottuu hiiva ja marjat. Suussa olut on hiilihappoista, mikä paljastuu myöhemmin mukavaksi. Maku on vahva ja täyttävä, hapanta vadelmaa, jota hiivan tuoksu täydentää joka hörpyllä. Kokonaisuus on virheetön. Ei sovellu talkoo-olueksi. 330 ml, 6,5 %, 4/5

CoolHead/Gasellit Zen Out of Ten

Helsinginreissun varma aloittaja on TommyKnockers ja sen hanasta valui lasiin erikoista souria. Tuoksu on hedelmäinen, raparperinen. Väri on paksun keltaista, parempaa appelsiinimehua ja vaahto on ohut valkoinen. Mango maistuu vähän, guavaa en tunnista, ananas tuntuu pienenä kirpeytenä. Sitten vielä on homman erikoisuus eli salmiakki ja lakritsi, ne maistuvat hedelmäisyyden päällä aika tyylikkäänä, aika mietona. Hyvää on, sopivan hapanta. 0,33 l, 5 %, 4/5

Kakola Atelier 11 Brett IPA

Funikulaari toimi ja heitti turistin Kakolaan. Mäen huipulta löytyi Kakola Brewing Companyn Taproomin helteinen parveketerassi. Sisältä löytyi mukava valikoima hanoja, joista maistelun jälkeen valikoitui villihiiva-IPA. Väri on oranssi, vaahto on nopea valkoinen. Tuoksu on hedelmäinen, sitrusta varovasti. Maku on miellyttävä hedelmäinen humalointi sopii helteeseen. Villihiiva ei jyrää, vaan antaa mukavan lisämaun, mineraaleista viileyttä. Happamuus tasapainottaa. Kakolan paras olut. 0,4 l, 7 %, 5/5

Morgondagens Bappelsin Bappelsiner Weisse

Ruotsalainen huomispäivän panimo on pannut appelsiiniä vehnäolueeseen. Väri on vaalean oranssia ja vaahto on reilusti kuvaajaa nopeampaa. Tuoksussa on hapanta appelsiiniä ja mausteita. Maku on hapanta ja sitruunaista, mukana on myös makeutta ovelana salajuonena. Jälkimaku on toisinto varsinaisesta mausta, mutta happamuus on sellaista mausteista. Ehkä tätä voisi testata aamupalalla appelsiinimehun tilalla. 330 ml, 5,5 %, 4/5