Maku Black IPA

Black IPA -oluet miellyttävät. Mukavasti IPAn humalat täydentyvät tummalla paahteisuudella. Niin tämäkin kellarin perukoille jäänyt, sopivaa päivää odottanut olut. Olut taisi olla Maku Brewing lahjalaatikon viimeinen pullo. Komea kermainen vaahto mustan oluen päällä lupaa hyvää. Paahteisuus täydentyy humalilla. Maussa on kuitenkin vähän puumaisuutta, joka salakavalasti saa oluen tuntumaan hetken ohuelta, sitten humalat sopivasti palauttavat tilanteen sopivaksi. Pientä salmiakkia vielä loppuun ja alkaa tehdä mieltä toista makupalaa. 0,33 l, 6,1 %, 5/5

Bryggeri Sofia Imperial Stout

Kesäkuinen päivä näytti viileämmän puolensa, joten päätin maistaa lämmikkeeksi tummaa olutta. Ulkonäkö on täydellinen, olut on mustaa ja vaahto on ruskeaa ja tiivistä, se alkaa heti lämmittää mieltä. Sofia maistuu täyteläiseltä, paahteiselta, vähän suklaiselta ja kahviselta. Lakritsia tai salmiakkia ja lopuksi humalaa löytyy, aika täyteläistä ja täydellistä. Kyllä viileämmässäkin kesäpäivässä on puolensa, mahassa saakka tuntuu tämäkin. Katsoin heti että saako tätä vielä Hämeenlinnan Alkoista, kyllä saa. IBU 65, EBC 110, 33 cl, 9,0 %, 5/5

Brewdog Brixton Porter

Skottilaisen panimon Session Porter oli jäänyt olutkellarin perukoille ja se piti sieltä pelastaa ettei ihan liikaa menisi yli-ikäiseksi. Tumman ruskean oluen maku on paahteinen. Tuoksussa on vähän suklaata, maussa paahteen lisäksi kahvia, vähän kitkerää, sellaista huoltoaseman illan viimeisen keitetyn pannullinen loppua. Humalat ja paahde kompensoivat toisiaan. Vähän ohutta kuitenkin, ehkä odotukset ovat vähän liian korkealla taas. Jotenkin lopussa muuttuu liemimäiseksi, onko se sitten hyvä asia. Ihan hyvää, mutta ei tarpeeksi. 330 ml, 5%, 4/5

Mallaskosken panimon Black IPA

Tätä tyylikkään etiketin takana olevaa olutta olen pitkään toivonut pääseväni maistamaan, kunnes sitten Tallinnan sataman myymälässä bongasin tämän kotimaisen tyylioluen ja perjantai-illan kunniaksi sihautin sitten korkin auki. Pieni vaahto katosi nopeasti oluen pinnalta, tuoksussa oli vaimeasti hedelmää, maku on paahteinen. Jälkimaussa katkeruutta löytyy onneksi. Runko tuntuu alkuun ohuelta, mutta se tukevoituu loppua kohden. Alussa oli kyllä pientä pettymystä, mutta kokonaisuus on parempi kuin ensihuikka. Tumman oluen makeus sopii mukavasti kokonaisuuteen, mutta jonnekin katkerot piiloutuvat. 33 cl, 6,5 %, 4/5

Laitilan Kukko Tumma

Koulun alkaminen laittoi illaksi pilvet taivaalle ja tummempi olut sopi saunaolueksi. Tumma Kukko on löylykauhan kuparin -värinen kirkas tumma lager. Maku on kyllä tunkkainen, mallasta on kyllä mukana. Laitilan perusmullanmaku on vaihtunut kuivaksi heinäksi. Uusi Stout-lasi ei saanut kyllä arvoistaan kastetta. 1/2 l, 4,5%, 2/5

Malmgård Barley Wine

Kotimainen punaiseen taittuva tummanruskea Barley Wine on lähes kirkollinen kokemus. Pullo on iso ja tyylikäs. Korkin sihautuksen jälkeen tuoksu on maltainen ja makea. Ensikosketuksella olut maistuu makealta, sitten heti humalaa joka piilottaa makeuden. Lasin reunaan tarttuu makeutta, nieluun humalaa. Kyllä tuo alkoholikin sieltä kurkistaa, samea olut hiljentää nauttimaan. Pienempi pullo maistuisi paremmalta, sitten voisi kaipailla toista pullo, näin ison annoksen jälkeen toinen pullollinen on liikaa. 50 cl, 10,4%, 4/5

Mikkeller Monk's Brew Belgian Dark Ale

Naapurissa on valmistujaisjuhlat ja kitaristi heittää Eric Claptonin Tears in Heavenin, ja aidan tällä puolella lasiin kaatui tummaa ja makeaa olutta. Munkin panema olut on kuumotellut pitkään omassa olutkellarissa, pidempäänkin olisi voinut odotellut sillä korkissa oli päivämäärä vuodelta 2020. Maku on makeaa mallasta, olisiko aavistus mentholia. Vaahto on kestävä ja etiketissä on tietysti Mikkellerin hattu ja jostain syystä kai munkkeihin viittaava pääkallo. Pikku huikka kerrallaan pullo tyhjenee, aika voimakasta, silti pehmeää siis pehmeää. 330 ml, 10%, 4/5

Maku Savu Porter

Vihannekset tuoksahtavat ensin Maku Brewingin savuportterissa. Outo haju onneksi katoaa pian, kun tumman ruskean oluen antaa pari kertaa valua nielusta alas. Pieni katkeruus pistää jälkimakuun oman täräyksensä, sellaista tosi kuivaa Van Houten -kaakaota vähän liikaa raakana suuhun, eikä juomaa missään. Kaikkea on tullut joskus karkinhimossa kokeiltua, tämä ei ole kuitenkaan karkkia, vaan vähän kuivaa portteria. Savu ei kyllä ole oikein läsnä ollenkaan, perusportteria, ihan hyvää paranee lämmetessä. 0,33l, 5,9%, 4/5

Santa's Little Helper 2013

Kinkun grillauksen vahtiouluena nautin tummaa pukin pikku apulaista, jonka Mikkeller oli pannut 2013. Kahvia ja mukavaa paahteisuutta, aika lähellä täydellisyyttä on tämä. Miinusta voisi hakea liian pienestä pullokoosta. Aika paljonhan oluen arvosteluun vaikuttaa tunnelma ja aatonaattona kun Bing Crosby laulaa ja kinkkua aletaan maistella, niin olutkin maistuu todella hyvältä. Mukava makeus peittää täydellisesti alkoholin maun, joka kuitenkin laittaa posket hohkaamaan. 330 ml, 9,1%,5/5

St Eriks Julale

Itsenäisyyspäivän juhlistamiseksi kaatui ruotsalainen tumma ale lasiin. Tuoksu on maltainen, mutta maku ei olekaan. Maku on yrttinen ja vähän humalainen, ensin maku tuntui vähän vetiseltä, mutta maku täydentyy suussa parin hörpyn jälkeen. Yrttejä on paljon, taitaa olla jopa jotain mintuntapaista jännästi loppuraikastuksena. Sopii nautiskeluun, ei varmaankaan sopisi kinkun kanssa. 330 ml, 5,4%, 4/5

Lehe Lõbus Njuufa

Black IPA -olut on saanut nimensä Newfoundland-koirarodun mukaan. Mahtavan musta väri ja mahtava vaahto lupailevat hienoa makua, mutta mitä onkaan musta IPA (olen katsonut liikaa Jaakon matkassa -tv-ohjelmaa)? Jos laittaisi silmät kiinni ja yrittäisi arvata, että minkä väristä olutta juo, niin tästä kyllä voisi arvata mitä vaan. Humalaa on maltillisesti, mutta jotenkin tuon tummuudenkin voi aistia. Kyllä on hyvää, lievä IPA ja sitten päälle tummaa paahteisuutta. Tänään olisi ollut J-päivä, se päivä kun Ruotsissa ja Tanskassa toimitetaan jouluoluet ravintoloihin ja tämä tieto ei ollut saavuttanut minua ennen kuin tänään, joten tämä olut toimikoon Pullollisen joulunavaus oluena. 330 ml, 6,5%, 5/5

Brekle's Brown

Kalifornialainen ruskea olut tuoksahtaa väkevämmältä mitä on.  Olut on täyttävää, mutta vähän ohuus haittaa. Oluessa on oikeastaan kaikkea, tumma väri, aavistus makeutta ja lievästi humalaa. Ihan hyvää, ehkä tuo makeus vähän limoittaa kitalakea. Tyylikäs etiketti ja  valikoimasta -kyltti Alkossa houkuttelivat tämän kotiinkantoon. 355 ml, 6%, 3/5

Vaari

Kuninkaankartanon panimon Vaari-olutta haettiin sateisen juhannuksen lämmikkeeksi Tammelaan suuntautuneelta autoilureissulta. Panimo lienee Hamkin peruja Mustialassa. Tummaa lageria löytyi paikallisesta S-marketista. Maltaista mustaa olutta nopeasti katoavalla vaahdolla tehdään Mustialan omasta kaivovedestä. Maku on paksu ja lämmittää, humalaakin on, 25 EBU. Jälkimaku on vähän liian kuiva. 0,5l, 4,5%, 4/5

Tulevia bloggauksia voi arvuutella tästä. 

Rochefort 10

Hellepäivän kääntyessä varjoon, ei vielä kylläkään paljoa viileämmäksi, maistui vähän liian kylmä belgitrappisti. Olutkirjon viinireunan nautiskeluosaston tumma olut on pehmeää, siis pehmeää, yrtttistä, vähän hedelmäistä ja rusinaista. Vähän turhan makeaa, pienikin pullollinen tätä voi olla liikaa. Voimakkaan oloista ja makua riittää pitkään. Hitaasti on juotava, maailman parasta olutta sanotaan, tieto laittaa mietintään omat arviointiperusteet. Ehkä hiihtoloman ilta-arviointina olisi ollut parempaa. 33 cl, 11,3% 4/5

GB FinAle

Päivän SM-judofinaalien seuraamisen jälkeen maisteltiin Gourmet Beer FinAlea. Olut olikin tummahkoa. Etiketti on kyllä huolestuttavan Pirkkamainen, mutta oluthan on oikein maukasta. Makeus on kyllä sietokyvyn ylärajalla, mutta sopivaa humalaakin löytyy. Virolainen olut yllätti jääkaappikylmänä. 500 ml, 6,5%, 5/5

Vilkmergés Tamsusis

Liettuanmatkan viimeisiä muistoja maisteltiin saunan päälle. Komeasta tummasta pullosta kaatuikin punaiseen taittuvaa tummahkoa olutta. Tuoksu on makea ja maku on samalla linjalla. Mallasta on, ehkä Vilnassa olisi maistunut paremmalta, vähän kuin kotikaljaa väkevämpänä versiona. 

0,41l, 5,8%,2/5

Mufloni Keripukki

Kookos, vanilja ja valkosuklaa eivät lupaa oluen etiketissä ennakkoluuloisen mielestä mitään hyvää. Mikä teitä porilaisia oikein vaivaa, kysyi Jussi Vareskin. Tumma, musta stout maistuu onneksi pehmeälle, paahtuneelle, voimakkaalle, vähän kahvia. Pelko Bounty-patukan kookoksesta taittuu tunnelmaan thai-kookosmaidosta, jes. Kookos maistuu vasta jälkimaussa. 

33 cl, 7,0%, 5/5

Prykmestar Kahvi Stout

Sunnuntai-päivällisen jälkiruokana oli olutkellari-blogin (http://olutkellari.blogspot.fi/2014/03/alkon-pienpanimo-oluet-2014-vakka.html?m=1) innoittamana banoffe ja Vakka-Suomen Panimon tumma kahvistout. Banoffe oli 5/5, ja olut oli hyvää myös. Kahvinmakua oli mukana. Makeutta ei juuri löytynyt, mikä tietty sopi hyvin makeaan jälkiruokaan. Maku oli kuitenkin vajavaisesti täyteläinen, vähän kuiva, jälkimakua on, vähän kireä kylläkin.  Yhdistelmä on täyttävä, ehkä suurempi syyllinen on kuitenkin banoffe. 50 cl, 6,0%, 4/5

Old Tom The Original

Launtai-iltapäivän ratoksi nautittiin olutta pullollinen, jonka kaulassa lukee the world's best ale. Musta olut maistuu tummalta, tuntuu suussa vähän öljyiseltä. Paahteisuutta ja vähän suklaatakin on englantilaisessa lämmittävässä tummassa oluessa. Täyteläistä. 330 ml, 8,5%, 5/5. Pitkään piti miettiä, mutta jälkimaku ratkaisi. 

Pyynikki Presidenttisahti

Vaikea uskoa että sahti on ihan hyvää. Muistot kaukaa yo-kirjoituksiin valmistautumisesta sahdin voimalla vetävät kyllä hymyn huulille. Jotenkin historiasta on jäänyt mielikuva sahdista ja vatsaoireista, mutta ei tähän taida niitä vaivoja saada liitettyä. Tämä lienee väkevyyden perusteella sitä miesten sahtia. Maku on tuttu, tumma, sopivasti makea ja sellainen lievä, mutta vahva ja asiaankuuluvasti hiilihapoton. Lämmittää tyyliin sopivasti vatsassa saakka. Etiketti on onnistunut, joulupukin näköinen presidentti sahdinpanossa. 

0,33 l, 9,5%, 4/5 (sahtiasteikossa 5)