Pilota Nakts Porteris No Malduguns Daritavas

Latvialainen pilotin yö on mustaa ja reippaasti vaahtoavaa. Tuoksussa on paahdetta. Nopea hörppy pajastaa että kyseessä on kaikin puolin kunnollinen portteri. Korkkia avatessa kuului aikamoista sihinää ja vaahtoa kehittyi reilusti, mutta hiilihappoa riittää silti kohtuullisesti. Kylmäää kahvia on mukana, makeutta on aavistus, hiukkasen grillihiiltä. Taitaa olla panimon rumin etiketti, no ei se haittaa olutta. 0,33 l, 7,0 %, 4/5

Sakiškių Alus Pancho Chipotle Porter

Liettuan Kaunasin jättimäisen Akropolis-ostoskeskuksen vierestä löytyi pieni olutkauppa, Gero Alaus Parduotuvé. Sieltä valikoin muutaman liettualaisen oluen matkamuistoksi. Ensimmäiseksi maistoon pääsi Porteris Su Cipotle. Väri on lasissa mustaa, kaataessa raskaanoloista ja tumman ruskeaa. Tuoksu on suklainen. Vilnalainen portteri vaahtoaa kaadettaessa reilusti, mutta hetken päästä vaahto on kadonnut. Tummien oluiden juomalämpötila on makuasia ja toisaalta sen saavuttaminen voi olla taidetta, nyt onnistuin hienosti, tunti jääkaapissa tuotti sopivan suutuntuman. Maku on kuiva, reilusti kaakaomainen ja savuinen. Chiliä ei ikävä kyllä erityisesti löydy, suklaista paahdettua mallasta on. Makeus katoaa savun taakse. Jälkimaussa on kuivaa chiliä. Olut on tehty yhteistyössä vilnalaisen mexicolaisravintolan kanssa. EBC 192, 53 EBU, 330 ml, 6,5 %, 4/5

Garún Icelandic Stout Nr. 19

Islantilainen stout on mustaa ja maltaista. Olutverkko kertoi Helsinkiläisen Urhon pubin portteri- ja stoutpäivistä ja jutun kuvituksessa näkyi olevan tutunoloinen pullo, pieni pengonta olutkellarissa osoitti että kyllä sieltä yksi islantilainen olut löytyi, ei kylläkään juuri sama mitä saisi maistella Urhossa. Sen verran hyvältä olut kuitenkin näytti että maistaahan sitä piti. Alkoholi lämmittää, maku on tasapainoinen ja lämmin. Kemiantunneilta tuttu käsite kylläinen neste tulee mieleen, kun vähän siirappinen tai öljyinen olut putoaa hitaasti nieluun. Hitusen on liikaa makeaa luumua, pullon loppua kohden on pakko hidastaa tahtia.11,2 fl oz, 11,5 %, 4/5

To Øl Black Ball Porter

Tanskalaista mustaa portteria, saunan päälle, illan päätteeksi kelpaa kyllä maistella. Ensin tuoksussa on samettia, heh sametintuoksua! Sitten jotenkin pirskahtelevaa, jälkimaussa sopivasti humalaa. Pehmeää ja vahvaa tai tukevaa, maussa on paahdetta sopivasti jeikä makeutta ole liikaa. Tuoksussa on suopursua, maussa ei ole kyllä yhtä suomaista. Ostin tämän jostain Viron olutkaupasta, jos törmään jossain uudestaan, niin kyllä ostan pari pulloa olutkellariin.  33 cl, 8 %, 5/5

Põhjala Must Kuld Porter

Virolaisen mustan porterin etiketissä on ylikypsä munakoiso, taateli tai kävyn siemen, ehkä biologian tunneilla olisi pitänyt keskittyä opetukseen enemmän. Olut tuoksuu suklaalta, vaahto on tiivis kermamainen, maku on makeaa, tummaa, täyteläistä, humalaa ja hiilihappoa lopussa täydentää pehmeyttä. Jollekin makeus on varmaan liiallista, mutta nyt tämä kyllä minulle maistuu. Põhjalan panimo osaa porterit, aiemmin maistelin Öötä ja Lervig-panimon yhteistyöolutta Odensholmia, kaikki oikein hyviä. 0,33l, 7,8%, 5/5

Porter Mocno Dojrzale

Iltapäivä-olut valikoitui vahvaksi ja tummaksi, koska vierailu Nooran Viinibaariin vakuutti siitä että viinibaarissa on tarkoitus juoda viiniä, jotenkin oudolta näytti kun naapuripöydässä oli viinibaarissa lasissa lonkeroa, joten iltapäiväolut olikin viiniä. Kotona oli sitten korjausliikkeen paikka. Puolalainen tumma portteri on matkamuisto Varsovasta, ja sen ostin vanhan kaupungin pikku supermarketista, taisi olla oikein erikoishylly näille porttereille. Musta olut ja kestävä vaahto on lupaava aloitus, tuoksussa limppua, maussa mallasta, paahtunutta mallasta, makeaa, alkoholi pysyy näkymättömyyksissä (piti kirjoittaa edellinen sana käyttäen runkona makua, mutta en taipunut). Loppua kohti makeutta on sanotaanko riittävästi. 500 ml, 8,9%, 5/5

Dogma

BrewDogin hunajalla maustettu ale maistuu samalta mitä ennakolta voisi arvailla ihan kuvan perusteella. Makeaa ja vähän kahvia, lisäksi pientä humalaa nielaistessa havaitaan. Maku on moniosainen ja moniulotteinen, vähän niinkuin parempi konvehtirasia. Ale voi näköjään olla kuin portteri. Maku houkuttelee maistamaan uudestaan ja uudestaan, lämmintä ja väkevää. 

330 ml, 7,4%, 5/5

Pajavasara portteri

Tampereen Tornihotellin Paja Barin ja Pyynikinkösityöläispanimon yhteistyön hedelmää nautittiin hulppeissa maisemissa hotellin 25. kerroksessa olevassa baarissa. Portteri on sahtinen ja liemimäinen. Mustaherukkaa viipyilee poskissa. Maailma tai no Tampere on ihan erinäköinen ylhäältäpäin katsottuna, pienemmältä ainakin näyttää. Olut tietysti maistuu hyvältä, johtuukohan siitä korvat ilmoittivat hississä olemassaolostaan. Lempeää, mutta vahvaa. 0,33l, 8,8%, 5/5

Odensholm

Telliskiven alueelta Tallinnasta löytyi pari hienoa ravintolaa, lounasta nautittiin F-Hooneessa, herkullista oli, ja jälkiruokaa Pudel Baarissa. Pieneen pubiin oli tungettu järjettömän paljon eri oluita, pientä valinnanvaikeutta kyllä alkoi tiskillä ilmenemään. Mutta olenhan aina pitänyt ongelmanratkaisusta ja tähänkin ongelmaan löytyi Põhjala/Lervig akselilta Odensholm-niminen portteri ratkaisuksi. Olut on mustaa ja hanasta otettuna aika viileää, maku on yksinkertaisesti vaan erittäin hyvää. Vähän suklaata, mutta vahva runko ja silti helppo, pehmeää samettia. Olut on kuulemma uutuus, ja sitä saa vain hanasta. Itse olen vähän opetellut juomaan tummat oluet vähän lämpimämpänä, mutta kyllä viileäkin portteri on hyvää.  

0,3l, 9,0%,5/5

Mufloni Huurupukki

Mustaa porilaista maitokauppa-olutta sopi maistaa ennen oikean pukin saapumista (kiva sanoa Stoockmannin Herkkua maitokaupaksi). Tumma olut paljastuu vetiseksi suutuntumaksi, mutta makua on silti paljon, kahvia, paahteisuutta ja humalaakin. Jättää vähän mukavasti pistelevän jälkimaun. Maku täydentyy mukavasti loppua kohti.  33 cl,4.5%, 4/5

Helsinki Portteri

Suomenlinnan panimon portteri kai sitten sopii pakkaspäivänä. Melkein mustaa, maku on ehkä lievempi kuin väri. Ihan ok, mutta kriittinen makuhermosto sanoo että makuelämys jää liikaa kitalakeen. Lienee portterien tyyppivika. 5,6%, 50 cl, 3/5.