Põhjala Cosy Nights Vanilla Porter

Vaihteeksi taas Tarton Rüütlillä, joten heti piti korkata Peetri Selveristä ostettu tallinnalainen vaniljaportteri. Tuoksu on heikko, maltaan paahdetta ja vaniljan vivahdetta. Etiketissä ollaan saunassa, tekstissä viitataan että kyseessä on talviportteri. Uskon. Olut on mustaa ja vaahto beigeä. Ensihörpyssä on paahdetta, vähän alkoholin terävyyttä vai onko se sittenkin vaniljaa ja tahmaavaa makeutta. Jälkimaku taittuu vähän soijamaiseksi. Yleismaku on lämmittävän paahteinen, olisipa kylmää ja lunta. 330 ml, 8 %, 5/5

Sinebrychoff Karhu Laku Porter

Lakritsilla maustettu portteri kaatuu lasiin tummanruskeana, mutta lasissa se onkin jo mustaa. Tiivis vaaleanruskea pienikuplainen vaahto kruunaa näkymän. Tuoksuu ensin maltaalle, sitten paahteelle ja lopuksi selkeästi lakritsille. Ensitunne suussa on että aika ohutta, sitten lakritsi määrää lopputahdin ja täyttää suun pehmeällä maullaan. Ruokakauppaolueksi tässä on paljon makua, makeutta on, ei suolaisuutta. Ihan on paahteisen hyvää, pehmeää ja sanotaan että vaikka palkitsevaa. Jos Laitilan lakuoluet ei palaa ruokakauppamme valikoimaan, niin oletan että apublogisti tyytyy jatkossa tähän, vaikka onkin tölkillinen eikä pullollinen. 0,5 l, 5,5 %, 4/5

Lehe Vana Kalev Imperial Baltic Porter Wild Turkey BBA

Pienen pintaremontin päättyessä kaivoin olutkellarin kuvitteellisilta ylähyllyiltä vähän säilyvämpää olutta maisteluun, no ei tämä kyllä kovin kauaa säilynyt. Kalevi on mustaa ja vaahtoaa heikosti, lasin reunaan jää kuitenkin ruskea vaahtorengas. Tuoksu on maltainen, alkoholinen ja vähän mausteinenkin. Ensihörppy paljastaa täyteläisyyden, vähän viskiä, mausteita.  Toistot tuovat mukanaan paahteisuutta, humalan katkeruutta ja viskin terävyyttä. Lämmittää ja rauhoittaa pitkään, sopii palkinto-olueksi. 330 ml, 13,5 %, 5/5

Mallaskoski Tropical Black IPA

Black IPAa ei ole tullut maisteltu vähään aikaa. Oluttyyli on kyllä hieno, vähän niin kuin IPA, mutta toisaalta stout. Mallaskosken BIPA on mustaa ja vaahto on kermainen. Tuoksussa on paahteisuutta ja hitusen hedelmiä. Maku on paahteinen, kuivaa mäntymetsää. Hiilihappoja on aika paljon, kuivaa ja tummaa suklaata. Hyvä mieli tulee tätä nautiskellessa, lisää mustia ipoja. EBU 60, 33 cl, 6,5 %, 5/5

Musa Baltic Sabbath

Lissabonin viimeisen tuliaisen nautiskelin takaterassilla ihaillen kevään tuloa, jota tietty piti vähän itse ensin avustaa. Portteri on tukevan mustaa ja kuohuaa reippaasti. Tuoksuu paahdetulta maltaalta, tupakaltakin. Liukkaanoloinen olut maistuu vähän kahvilta ja lakritsalta, paahdettu mallas on kuitenkin pääosassa. Maku on pehmeä, Maku on pehmeä ja ei liian makeaa,  humalat napsahtavat jälkimaussa kitalakeen. 33 cl, 8,5 %, 5/5

Anderson's Darknight Bourbon BA

Olutkellarin perukoilta nappasin tartolaista olutta, barley wineähän se olikin. Barley wine on aina vähän pelottava maisteltava. Mutta vahalla suljettu tummaetikettinen pullollinen on nähtävästi ollut Tarton olutkaupassa vastustamaton ostos. Tynnyrikypsytetty olut on mustaa ja raskaasti liikkuvaa, vaahto on tumman ruskeaa. Tuoksussa kypsät tummat hedelmät ponnistavat kahvin ja bourbonin takaa esille. Maistuu alkuun alkoholia ja makeaa mallasta, alkoholi kääntyy viskin suuntaan ja maltaan takaa kuplii reilusti hiilihappoa ja paahteisuutta ja suklaata. Alkoholia on liikaa, mutta kokonaisuus on tyylikäs. 0,33 l, 14,8 %, 4/5

Warpigs 3 Floyds Mikkeller Smoldering Holes

Jokakeväinen keväänedistämistyö paljasti lumen alta terassia. Sen kunniaksi avasin joululahjapullollisen. Sisällä oli kööpenhaminalaisen pubin ja tanskalaisen ja amerikkalaisen panimon yhteistyötä. Olutta on kypsytetty bourbon-tynnyreissä ja sen kyllä huomaa. Väri on tumman mustanruskeaa, eikä olut kuohua. Tuoksuu suklaalta ja kahvilta. Tuntuu suussa öljyiseltä, ei poreile, tyylikästä paahteisuutta ja täyteläisyyttä. Viski tuntuu ja maistuu, se antaa taustapotkua, ei hallinnoi liikaa vaan tasapainottaa makeutta. Tumma suklaa ja kahvi lisääntyvät toistojen jälkeen. 37,5 cl, 8,8 %, 5/5 

Nøgne Ø Dark Horizon 6 Imperial Coffee Stout

Norjalaisen panimon kulttioluen kuudennen version tilasin aikoja sitten Alkosta. Nyt aurinkoisen lauantai-iltapäivän kunniaksi päätin avata komean lahjapakkauksen. Pullollisessa olikin mustaa olutta, joka tuoksui maltailta, luumuilta ja hitusen marjoiltakin. Maku on sitten todella täyteläinen, makea, hitusen kahvia, enemmän paahtuneisuutta, aika kirpeääkin, salmiakkia. Alkoholi tuntuu kielen päällä jälkimaussa, armanjakkitynnyreissä kypsyttäminen maistuu myös, kahvin makua voi aistia vähäisesti poskissa. Muutama kulautus ja koko ruumis on täynnä makua, riittää koko iltapäiväksi. 100 IBU, 0,33 l, 15 %, 5/5

Stadin Winterlong American Brown Ale

Melkein mustaa pienellä punaisella kajolla, sellaista olutta vaalealla pienellä vaahdolla nautiskelin Stadissa. Se toimi lumipyryisen Helsingin kiertelyn lämmikkeenä Tommyknockersissa. Tuoksuu maltaiselta ja humalilta. Maku on onnistunut kokonaisuus, kuivia humalia, suklaisuutta, marjoja, kahvia, täyteläistä, suussa tuntuu poreilua. Jälkimaku on kuiva ja lämmittävä. 0,4 l, 6,9 %, 5/5

Pühaste Mr. Ronk

Tartolainen balttiportteri on mustaa ja kuohuu varovasti ruskeana. Tuoksuu voimakkaasti, kahvia, lakritsaa ja kypsää luumua, maanläheisyyttä eli multaa. Maistuu heti alkuun kirkkaammalta, tummaa paahdetta on reippaasti, maltaista makeutta, tummia hedelmiä, tummaa suklaata. Kokonaisuus jotenkin jää vähän laahaamaan maltaineen. Jälkimaku tuo suuhun pientä poreilua. IBU 35, 0,33 l, 9 %, 4/5

Iso-Kallan Turmion Kätilöiden Pimeyden Morsian Imperial Stout

Alkosta löytyi pelottavan oloisesti nimetty musta stoutti. Turmion kätilöiden tuotantoon en ole tutustunut, joten eiköhän tämä kauniisti beigellä vaahtoava, kahvilla ja kaakaolla maustettu olut ole ihan hyvä ensitutustuminen. Tuoksussa on mallasta ja paahtuneisuutta sellaista sekä kahvia. Maku on tuoksun toisinto, kahvi maistuu sopivasti likööriseltä, kuitenkin ilman liikaa alkoholia. Lakritsa sieltä vähän pilkistää, se vähän terävöittää. 0,33 l, 8,0 %, 4/5

 

Lehe Pimedaim Tund Enne Koitu BA Maple And Tonka Bean Stout

Ipaton tammikuu alkoi virolaisella mustalla, ruskeavaahtoisella vaahterasiirapilla ja tonka-pavuilla maustetulla stoutilla. Tuoksuu voimakkaasti mainituilta mausteilta. Pimein hetki ennen aamunkoittoa on pehmeää, siirappia on kohtuudella, tonkapavuista olen oppinut pitämään. Hyvää on, tummaa suklaata, mustaa kahvia, siirappia, tahmaavaa makeutta, vaniljaa, tonkapapuja, paahtunutta mallasta, pehmeää samettia, pientä jälkiporeilua kielellä. Kolmen hörpyn jälkeen alkaa jo harmittaa, kun tietää että tämä herkku loppuu. Ipattoman tammikuun puolesta en uskalla kyllä vetoa mennä lyömään. 330 ml, 10,5 %, 5/5

Moczybroda Harry Porter

Pullollinen.fi päättää vuoden 2021 Gdanskin joulutorin kojusta ostetulla puolalaiselle  balttiportterilla. Väri on mustaa ja vaahto on täydellistä kermaa. Tuoksuu maltaiselta ja lakritsaltakin. Suutuntuma on pehmeä, mallasta on paahdettu lempeästi, melkein makeaa. Maku täyttää suun. Hitunen kahvia, onkohan se kahvilikööriä, maltaan paahteisuus muuttuu jälkimaussa kuplivaksi viljaksi. Puolalainen panimo voi jatkaa balttiportterien parissa, vaikka panimon nimi onkin vähänä liian vaikea. 500 ml, 8,5 %, 4/5

Big Belly Liquid Desserts No.13 Red Velvet Coconut Christmas Cake Quad

Hollantilaisen panimon no 8 olut on oikeastaan yksi lempioluitani, joten uskalsin valita isomahapanimolta jouluaaton herkutteluhetkeen punaisen samettista joulukoookoskakkua. Quadruple-tyylinen olut mustaa, vaahto on nopea käväisy. Tuoksu on kookosta, paahdetta ja tuhkaa. Maku on mausteinen, kookos jyllää päällimmäisenä, paahtunut mallasta ja vaniljaa, alkoholi kurkistelee hiilihappojen välistä. Vaikka makua on yltäkyllin, niin jotenkin ohutta. Ehkä portteriin sopisi paremmin tällainen herkuttteluhetki. 0,33 l, 11 %, 4/5

Kimito Mehu Juicybrew Trouble Kveik Black IPA

Lauantai-iltapäivän olueksi valikoitui Alkosta löytynyt black ipa. Lasiin kaataminen keskeytyi nopeaan hörppyyn, kun kuohuminen kiihtyi liian nopeasti. Komea tiiviskuplainen vaahtohattu siitä syntyi mustan oluen päälle. Tuoksussa on paahdettua mallasta ja katajaa. Maku on tasapainoinen, maltainen, humalainen, olisiko mustaherukanlehti joka tuo vähän maanläheisyyttä. Hiilihapot kutittelevat kitalakea. Täytyy ostaa toinen samanlainen, bipaa ei ole koskaan liikaa tarjolla. 0,33 l, 6,5 %, 5/5 

Põhjala Peel and Bean Imperial Porter

Peetri Selver on vakiokauppapaikka matkalla Tartoon, sen virolaispainoitteisesta oluthyllystä löytää aina jotain uutta. Tällä kertaa valinta osui mustaan ruisportteriin, jota on maustettu kaakaopavuilla ja appelsiininkuorilla. Tuoksussa on paahdetta. Maku on voimakas ja vahva, paahteisuus kääntyy vähän tuhkaiseksi, appelsiini tuo vain hiukan makua, ehkä hieman makeutta, tummaa suklaata. Kuivuus yhdistyy kaakaoon ja paahteeseen, kitkeryys ei tuo lisäpisteitä. 330 ml, 8,5 %, 3/5

Zichovec Bounty 13

Jääkaapin perukoilta löysin tölkillisen kaunista mustaa olutta, joka kuohuaa täydellisellä kermaisella vaahdolla. Nimi muistuttaa pelottavasti niitä lapsuuden pettymyssuklaapatukoita. Ostaessani lueskelin kyllä etiketin tsekkiä sujuvasti ja tajusin että kyllä tässä on kookosta ja kaakao, joten suklaapatukan maku tässä lienee lähellä.  Panimo on tullut tutuksi ja sen oluet ovat olleet maittavia aina. Tuoksussa on vähän kookosta, kahvia, mallasta ja kaakaota. Maku on sama, taisin tottua siihen pelottavaan kookokseen, joten en sitä enää oikein maista. Tumman lagerin maku on täyteläinen.  Pehmeää, juuri sopivasti hitunen makeutta, hiilihappoa on tarkasti juuri oikea määrä.  Ehkä käyn R-kioskilla suklaapatukkaostoksilla, tai no harkitsen vielä. 500 ml, 5,5 %, 5/5

Kakola Atelier 18 Mega Stout

Pieni kävelykierros Portsassa kiertyi päätökseen ihan sattumalta Kakolanmäelle. Tap roomin hanoista valitsin tuhdinta, musta olut on kylmää. Vaahtoa ei ole. Tuoksussa on lakritsaa ja vaniljaa. Maku on maltainen ja makea. Ehkä makea stout ei ole parhaimillaan varhaisiltapäivän hörpiskelyssä, mutta onpahan täyteläinen ja  oikeastaan vähän niinkuin mutakakkua, liian makeaa mutta niin hyvää. Alkoholi ryydittää ja hidastaa nautiskelua. 2 dl, 16 %, 5/5 

Pyynikin Atlantic Porter

Pasilassa, Mall of Triplassa, yksi hyvä paikka on The Tower. Sen tiskin hanoista valitsin tamperelaista portteria. Olut on mustaa ja se vaahtoaa nopeasti. Tuoksu on hanakylmässä oluessa vaimea, paahdettua mallasta ja suklaakahvia. Maku on tuoksun toisinto, liika viileys vie terää kokonaisuudesta. Makeutta on, muttei liikaa, jotenkin sekava tai liian selvä. 0,4 l, 8,0 %, 3/5 

Põhjala Gimme Danger Gluten-free Stout

Birgerissä lauantain iltapäiväkahviksi valitsin takahuoneesta löytyneen gluteiinittoman virolaisen stoutin. Olut on mustaa ja vaahto värjäytyy vaalaeanruskeaksi. Tuoksu on paahtunutta mallasta. Maku on samaa kuin tuoksukin, hiilihapot ryhdistävät makua. Kahvia ja suklaata, pientä mausteisuutta, täydellinen pehmeä iltapäiväolut rauhalliseen nautintohetkeen. Makeus pysyy aisoissa. Varmasti vielä parempaa jos olisi pakkasta tai edes vihmoisi vettä. 0,33 l, 10,5 %, 5/5