Olvi lähetti maisteltavaksi uuden ykkösoluensa. Saatekirjeessä oli jotain puhetta vähäalkoholisten oluiden boomista, en oikein välittäisi. Ruis-NEIPA kaatuu lasiin oudon kirkkaana. Lasissa olut näyttää kauniin oranssilla, vielä kun vaahto on tasaisen valkoista, tiivistä hattaraa. Tuoksu on kuusista ja hedelmäistä, aika voimakasta. Humalat antavat juotaessa alkuun kirpeyttä ja hedelmäisyyttä. Mallas on taustalla jossain, ohuena. Palautusjuomaksi tämä varmaan sopii, jälkimaussa kuitenkin humalat jäävät poskiin kipristelemään. Hiilihappoisuus on reipasta. 0,5 l, 2,5 %, 3/5
maanantai 21. syyskuuta 2020
lauantai 19. syyskuuta 2020
Mikkeller Baghaven Guavaja
Mikkellerin kuukausiboxin erikoisin olut on saanut alkunsa Mikkellerin Baghaven-nimisestä panimoravintolasta. Se on nähtävästi erikoistunut spontaanisti käyviin hapanoluisiin. Guavaja kaatui samppanjakorkkisesta pullostaan kauniin oranssina. Vaahto on valkoista kuplintaa, mutta se katoaa melko nopeasti. Pullonpohjalla on reilusti hiivaa. Tuoksu on sitruunainen ja guavamainenkin kai. Maku on hapanta ja makeaa yhtaikaa ja kirpeän sitruunaista. Kirpeitä makuja täydentää erikoinen makukirjo, kuivuutta, metallia, laastia, reilusti sitruunaa, hiilihappoa, suolaisuutta ja kaikki kuitenkin täydellisesti tasapainossa. Jotenkin siideriä ja kuivaa valkoviiniä, tequilaa ja kuohuviiniäkin löytyy tämän oluen mausta. 375 ml, 7,4 %, 5/5
perjantai 18. syyskuuta 2020
Brewski Brooklyn Betty
Muistaakseni nimipäivälahjakseni saamani ruotsalainen olut löytyi Tarton Gambrimus-olutkaupasta, ihan vaan sour-IPA-yhdistelmän takia. Samean oranssi olut ja kevyehkö vaalea vaahto tuoksuu mehukkaalta, sitrukselta ja kirpeältä. Maku jatkaa samalla linjalla, persikkaa ja aprikoosia löytyy myös. Jälkimaussa tuntuu happamuus. Hiilihappo tuntuu lopussa aika paljon. Toisen tällaisen juominen ei tuottaisi tuskaa. 330 ml, 6,5 %, 4/5