lauantai 28. maaliskuuta 2020

Hitachino ES Espresso Stout

Aamupäivän pihapuuhastelut piti palkita yhdellä oluella. Olutkellarista löytyi japanilainen stout, jonka olen tainnut ostaa Alkosta. Olut on mustaa ja se vaahtoaa reippaasti. Tuoksussa on espressoa, maitokahvia ja makeaa suklaata. Kahvinmaku voimistuu ensihörpyllä. Jännästi hiilihappoa, vaikea sanoa onko sitä vähän vai paljon. Ihan kunnon iltapäiväkahveistahan tämä menee. Kuivaa humalaa tuntuu jälkimaussa, samoin jotain lievää hedelmäisyyttä, mutta kahvi vallitsee täydellisesti. Kylmä kahvi vähän kitkeröityy ja makeus katoaa, kun pullollinen alkaa olla alle puolivälin. Lopussa pullosta pulppusi jotain hiivanpalasia, eivät olleet niin kivan tuntuinen yllätys. 0,33 l, 7,0 %, 4/5


perjantai 27. maaliskuuta 2020

Maku Amorphis Legacy Of Tthe 1000 Lakes

Maku Brewing toimitti blogistille 4-packin pale alea. Olut on jo panimon kolmas yhteistyöolut Amorphis-bändin kanssa. Tämä Beer from the North Side juhlistaa Amorphiksen 30-vuotista rokkausta. Bändi on kyllä jäänyt oman musiikkitutkani ulkopuolelle, joten Spotify korjasi nyt tämän virheen. Oluen värinä on hitusen punertava aavistuksen samea oranssi. Vaahto on mukava valkoinen kerros, jota voi sitten nuoleskella ylähuulesta pois. Tuoksussa on hedelmäistä makeutta. Ensihuikka kertoo jotenkin että nyt on ulkomaista olutta, jotenkin bittermäistä pehmeyttä. Maku on vahva, alun pieni hedelmäisyys, maltaan lempeys sekä lopussa humalien hellä kosketus kitalakeen, täydellistä tasapainoa. Yksinkertainen ja tehokas, sellainen on tämä tuusulalainen olut, jotenkin lämmittää. Amorphis-bändin musiikki vaatii aika paljon lisäkuuntelua että alkaa aueta, olut ei kyllä vaadi mitään. Toinen tölkillinen on pakko aukaista että saa laadun varmistettua, koska tämä on etiketin mukaan handmade while headbanging. 0,33 l, 5,0 % 5/5


tiistai 24. maaliskuuta 2020

Olvi Daring Daughter Tropical Lager

Sameahko oranssi Olvin uutuus kerää päälleen tiiviin vaahdon. Sen verran houkutteleva saunaolut oli että lipsahti suuhun ennen tarkempaa tuoksuanalyysiä. Onhan tuossa hedelmäistä tuoksua. Maku on hedelmäinen. Olut on helpostijuotava. Tulee verrattua toiseen saman toisen polven  panimomestarin tuotoksen Brut Lagerin jättämiin muistikuviin. Hedelmäisyys on pyöreää, trooppista, helpompaa ananasta, ei ole mitään mehua. Humalat ovat lempeitä ja ne jättävät mukavan kuivahtaneen jälkimaun. Kyllä tätä voi ostaa toisenkin, mutta jos vieressä on Brut Lager, niin jätän tämän hyllyyn, tai no jos ostaisinkin kaksi tölkillistä.  EBC 11, EBU 32, 0,5 l, 5,5 %, 4/5



perjantai 20. maaliskuuta 2020

Malmgård Vintage Imperial Stout Vuosikerta 2018

Oikein vuosikertaolutta, sekös sopii hyvin vauhdikkaan työviikon päätteeksi. Väri on fordmaisesti musta, kyllä siihen valossa saa hivenen ruskeaa sävyä. Vaahto on kermamaista, sitä on tasaisesti vähän. Tuoksuu paahteiselta ja paremmalta vaalealta suklaakonvehdille. Suutuntuma on vaahtomaisen pehmeä, sitä luuleee ensin juoneensa pelkkää vaahtoa. Makuna on paahdetta, hitusen lakritsaa ja enemmän kahvia, yhdistelmä täydentyy jälkimaun humalien houkuttelevalla katkeruudella. Mallas maistuu mukavan makealta, ei liian ätläkältä. Kokonaisuus on täyteläinen mutta stoutti on silti helposti juotavaa, leppoisaa nautiskelua. 60 EBU, 300 EBC, 33 cl, 9,2 %, 5/5


torstai 19. maaliskuuta 2020

Olvi Daring Daughter Brut Lager

Etätyöntekijä säikähti aamupäivällä, kun ovikello soi. Postipatehan se siellä oli yllättäen toimittamassa lähetystä Olvilta. Daring Daughter on Olvin uuden toisen polven panimomestari Silja Hylkisen taidonnäytteitä. Saatekirjeen mukaan olut on ultra-dry lager, joka on kuivahumaloitu Crystal-aromihumalalla ja se on uusi oluttyyli Suomessa. Olut kaatuu lasiin pienellä vaahdolla ja suhteellisen kirkkaan oranssin värisenä. Tölkin kuvitus on fridakahloteräsmiesmaisen tyylikäs, julistemainen. Tuoksu on vaimeasti hedelmäinen. Mausta ei erityisesti saa kiinni ensihörpyllä, sillä olut soljuu vastustattomasti nieluun, mikä tarkoittaa että ei voi olla huonoa. Pehmeää suutuntumaa täydentää pehmeä humalointi. Sanoinkohan tarpeeksi selvästi että onpas pehmeää olutta.Tulipas hyvälle mielelle, kun tätä nautiskeli. Heti kun löydän tätä lähikaupasta, niin siinä samassa olut on myös ostoskärryssäni.   0,5 l, 5,5 %, 5/5


keskiviikko 18. maaliskuuta 2020

Mallaskoski India Pale Lager

India Paleen yleensä liitetään Ale, mutta Mallaskoski on liittänyt siihen lagerin. Olut on panimon nettisivujen mukaan pantu IPAn pohjahiivaan ja siinä on käytetty uutta Denali-humalaa. Eli onhan tämä aika erikoista. Väri ei ole kalpea, vaan hitusen kupariin taittuva kirkkaus loistaa oluesta. Vaahtoa on vähäisesti. Tuoksu on aika makea, vähän hedelmäkarkkinen. Saunan jälkeen ensimmäinen hörppy on ihan kohtuullisen iso. Maussa erottuu humalan katkeruutta lempeästi. Makeus ja hedelmäkarkit nivoutuvat perään hyökkäävän tiukkasyisen kuusiklapin kanssa. Jälkimaku on aika vahva, vähän sulkeutunut. EBU 60, 50 cl, 5,2 %, 3/5

lauantai 14. maaliskuuta 2020

Tanker Must Kapten Rum BA Imperial Stout

Olutkellarin perukoilta löytyi virolainen rommitynnyrissä kypsytetty stoutti. Olut oli piilotellut sen verran että parasta ennen päivä pullon kyljessä oli ylittynyt, mutta ei se tässä kohtaa ainakaan haitannut. Olut on mustaa ja kuohuaa vaaleanruskella vaahdolla reippaasti. Tuoksussa on rommia ja kirsikkaa. Ensihörppy erottaa selvän romminmaun, vähän suklaata ja kevyttä paahdetta. Suutuntuma on liukas. Makeus voitelee nielua. Sopivaa makeutta tasapainottaa jonkinlainen katkeruutta tuottavat humalat ja hiilihapot, niistä tuntuu muodustuvan vähän salmiakkia. 330 ml, 9,4 %, 4/5


perjantai 13. maaliskuuta 2020

Põhjala Cellar Series Odravein Bourbon BA

Põhjalan vuosikertaolut on barley wineä, jota on kypsytetty bourbon-tynnyrissä. Korkin pääälle sulatettu sinetti herättää kunnioitusta. Yllättävän kirkasta nestettä kaatui lasiin, näytti ihan viskiltä. Lasissa ruskeutta kertyy paljon, vähän kuparin punaakin. Vaahtoa on lasissa koko ajan vähän. Tuoksussa on makeaa bourbonia. Maku on väkevä, alkoholi tuntuu kielen päällä, mutta makukattaus on reipas ja täyteläinen. Mallasta, ylikypsää tummaa hedelmää, mausteita, lakritsaa, suklaata ja kahvia, mitä kaikkea muuta enää voisi tunnistaa, mainitaan vielä paahteinen leirinuotio. Aika paljon hiilihappoa, lopussa humalatkin lämmittävät. Viskioluiden aatelia. 0,33 l, 14 %, 5/5


keskiviikko 11. maaliskuuta 2020

Tanker Kalakala Oyster Stout

Huoneenlämpöisenä avasin tämän tallinnalaisen osteristoutin. Korkin avaus sihautti sellaisen lupauksen että kaataessa osasi varoa reilua vaahtoa, jota muodostuu helposti ja reilusti ja se on kermaisen pehmeää. Olut on virolaisen kalafirman 10-vuotisjuhlaolut. Väri on mustaa, vähän ruskeaa kajastusta voi löytää. Tuoksu on paahdettu mallas, hippusen vadelmaa. Ostin oluen tallinnalaisesta olutkaupasta ja vähän pelonsekaisin tuntein olen siirtänyt kalaoluen nauttimista, jotenkin mieleen on tullut aasialainen kalakastike. Nettitietojen mukaan tässä on käytetty mausteina ostereita. Kalakastiketta ei ole mukana, ostereiden makua en osaa havannoida, maittavaa hiiltä löytyy mausta. Maku on muuten mukavan maltainen, ei makea vaan sopivasti kuivahko, humalat tuovat mukavasti ryhtiä jälkimakuun. Mukana on sellaista lievää marjaisuutta ja suolaisuuta. Tätä voisi maistella toisenkin. IBU 55, 330 ml, 6,5 %, 4/5

perjantai 6. maaliskuuta 2020

Omnipollo Bianca Mango Lassi Gose

Joulupukin kontista riittää yllätyksiä, tällä kertaa sieltä löytyi vähän erikoisempaa kombinaatiota, mango-lassia gozena. Lassia on tullut hörpittyä nepalilaisissa ravintoloissa, sehän on vähän erikoisempaa mehua, ravintolassa todella hyvää, mutta ei ole vielä kotona tullut sellaista nautittua. Oluen väri on kirkkaan keltaista, vaahto näyttää tiiviiltä ja kestävältä. Tuoksussa on mangon makeutta. Maku on lassimainen, mutta ei niin tunkkainen. Happamuus on lievää ja miellyttyvää, makeutta on mukavasti, kokonaisuus on todella raikas, jälkimaussa vähän kuivuutta. 50 cl, 6 %, 5/5


torstai 5. maaliskuuta 2020

Ayinger Urweisse

Saksalainen vehnäolut on jäänyt varmaankin etikettisuunnittelun takia aina Alkon hyllyyn, Arts & Letters 80-luvun lopusta tulee kuvavalikoimineen mieleen. Baijerilainen olut itsessään on samean vaalean ruskeaa, värinä oikeastaan sima. Vaahto on mukava, liian nopea kerrostuma vaaleaa hattaraa. Tuoksu taittuu hippusen makean ja hedelmäisen puolelle, vähän sprii-keittimen tuoksua leijuu jostain taustalta. Maku on vehnää, hitusen hiivaa ja vähän banaania. Jälkimaku on yllättävän voimakas, miellyttävän maltainen. Kokonaisuus on sellainen keskitien kulkija, mutta lopputulos on miellyttävä, etikettiään selkeästi parempi. 0,5 l, 5,8 %, 4/5