Näytetään tekstit, joissa on tunniste hiiva. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste hiiva. Näytä kaikki tekstit

lauantai 7. lokakuuta 2023

Pravda Сніданок Чемпіонів / Breakfast of Champions Double Wheat IPA

Ukrainalainen vehnä-ipa kunniottaa ukrainalaisjuuria omaavaa sumomestaria, Taihō Kōkiä. Sumo-ipan ostin Tarton Gambrinuksesta. Tölkillinen sihahtaa voimakkaasti, mutta olut ei kuohuakkaan hallitsemattomasti, valkea reipas kuohunta alkaa, kun oranssi ipa kaatuu lasiin. Tuoksut menivät vähän ohi kun piti nuolaista ennen kuin tipahtaa, kuohui sen verran reippaasti, hedelmiä ja hiivaa ehkä. Maku on leppoisan humalainen, poreileva, hedelmäinen. Tuoksu tuntuu kyllä hörppiessä, ehkä vähän liikaa hiivaa. Ostan varmasti tällaisen, jos kohdille osuu. 65 IBU, 0,33 l, 7,7 %, 4/5





keskiviikko 8. maaliskuuta 2023

Stadin American Mosaical Lager

Lupaavasti nimetty helsinkiläinen lager kaatuu lasiin kovasti kuohuten ja pieniä kuplia sisältäen. Väri on hippusen samea kulta, vaahto on tiivis komea valkoinen kerros mallasjuoman päällä. Tuoksussa on hedelmäisyyttä ja popcornia. Saunomisen päälle ensi hörppy on iso, makua ei oikein löydy. Olut on kuplivaista, jostain popcornin makuakin ilmestyy, kuivaa humalaa, vähän likaista, mallasta on reilusti lopulta, hiivaa. Ehkä sopivan vaikea, toinen pullollinen voisi kiinnostaa, jotenkin aitoa olutta. 0,33 l, 5,3 %, 3/5




tiistai 29. marraskuuta 2022

Tanker Wanderwild Wild Sour Ale

Virolainen villiolut sisältää etiketin mukaan ruista, kuusenkerkkää ja puolukkaa. Väri onkin punertavaa likaisenruskeaa, vaahtoa ei synny lainkaan. Tuoksu on makeaa, vähän liikaakin. Maku on myös makeaa, liikaa, purukumia, belgialaista mielipuolisuutta. Hiivaakin löytyy, olisiko vähän sitä kuusenneulastakin.  Liian iso pullollinen yksin nautiskeltavaksi. Kyllähän tuo happamuus lopulta voittaa alun makeuden. Se jopa kääntää kokonaisuuden paremmaksi. 375 ml, 5,5 %, 3/5




keskiviikko 22. kesäkuuta 2022

Huyghe Paranoia Hazy Hoppy Hippo Beer

Belgialainen IPA löytyi Alkosta. Olut on kirkasta keltaista eikä se juuri vaahtoa. Tuoksu on trooppista ja sitruunaa. Maku on samoilla linjoilla, humalat tuovat terävyyttä. Jälkimaussa on vähän mausteita, johtunee käytetystä belgihiivasta. Jälkimaku osoittautuu mukavan kuivaksi. Paranoiahan onkin samalta panimolta kuin eräänlainen kulttiolut Delirium Tremens, panimot kyllä keksii olueilleen nimiä.

330 ml, 5,6 %, 4/5




perjantai 13. toukokuuta 2022

Schneider Weisse TAP04 Festweisse Weissbier

Alkosta löytyi baijerilaista vehnäolutta tutulta hyväksi todetulta panimolta. Juhlavehnä on tummempaa oranssia. Vaahto on runsas ja siitä kehkeytyy todella tiivis matto oluen päälle. Tuoksua ei tuon maton läpi oikein erotu, vehnää ja mallasta, ehkä jotain mausteitakin. Maku on hedelmäinen, enemmän sitrusta kuin banaania. Jälkimaussa humalaisuus kurkistelee miedosti, kyllä sieltä sitä hiivaakin löytyy. Liukkaan oloinen olut kulahtaa nopeasti nieluun. Kyllä tätä voi törmätessä napata ostoskärryyn.  0,5 l, 6,2 %, 5/5




keskiviikko 4. toukokuuta 2022

Cloudwater DDH Pale Made with Rakau & Waimea Hops from New Zealand

Pien-puodin kylmäkaapista nappasin toiseksi olueksi vähän turvallisemman tölkillisen. NEIPA on haalean keltaista, melkein harmaata ja se vaahtoaa valkoisella katoavalla vaahdolla. Tuoksuu hedelmiltä, vähän hiivalta ja pullalta. Manchesteriläinen olut on sitruunaista kevyellä otteella. Maku on vähän ohut, jälkimaku on kuitenkin rapsakan kirpeä, mietoa greippiä ja se täydentää makuakin mukavasti. 440 ml, 5 %, 4/5





perjantai 28. tammikuuta 2022

United Gypsies Wheatbanger Cognac Barrel Aged Edition Double Wheat with Flamed Bananas & Vanilla

Kesällä ajoin Lohjan ohi ja käväisin panimolla. Mukaan arvoin fiiliksellä muutamia oluita ja tämän niistä olen säästänyt vähän pelon sekaisin tuntein viimeiseksi. Olutlajike on tuntemattomampi tynnyrikypsytetty vehnäolut, mitähän tämä oikein on. Olut on melko kirkasta ja kullankeltaista. Vaahto on pienikuplaista ja tiivistä. Tuoksuu vähän umpeutunutta tai tunkkaista, vähän vehnäoluen hiivoja ja hedelmiä. Maku on hedelmäinen, omenainen, hedelmäviiniä hiilihapoilla, taitaa konjakki vähän paistaa taustalta, hapanta. Juominen vaatii  aivojen asettelua oikeaan asentoon, ei ehkä onnistunut se. Ehkä ne aivot pikkuhiljaa kuitenkin asettuivat sopivasti. 0,33 l, 10 %, 3/5




 

keskiviikko 26. tammikuuta 2022

Franziskaner Weissbier Premium Weissbier Naturtrüb

Jostain syystä olen vältellyt tätä olutta, en kyllä yhtään tiedä miksi en ole sitä koskaan ostanut tai en ole sitä ainakaan blogittanut.  Nyt vihdoin tämä samean kultainen saksalainen vehnäolut täydellisellä valkealla vaahtokuvulla pääsi arvioitavaksi. Tuoksu on vehnäoluiden perusaineiden liitto, banaania ja hiivaa. Maku on turvallinen, banaanisuus ei ole liikaa esillä, makeus taipuu hiivojen myötä vähän jopa happamaksi. Kokonaisuus on yksinkertainen ja silti tai siksi siihen ei voi toivoa mitään lisää. Kun suussa olut tuntuu vielä jotenkin täyttävältä kuplintoineen ja erityisen pehmeältä, niin on pakko nostaa käsi virheen merkiksi ja jättää tämän oluen ohittaminen kaupassa vähemmälle. 0,5 l, 5,0 %, 5/5




keskiviikko 12. tammikuuta 2022

Anderson's Funk Soul

Tartolainen samea kultainen, reilusti tiiviillä valkoisella vaahtoava lager valikoitui saunaolueksi. Tuoksu on maltainen ja hitusen hiivainen, mutta maku onkin aika humalainen. Hörppy hörpyn jälkeen maku paljastuu vähän metalliseksikin. Vaahto on sitkeää, mikä tietysti lisää nautintoa. Humalaisuus antaa mukavasti potkua, sopii paremmin nautiskeluun kuin saunan jälkeiseen vilvoitteluun, reilusti makua lageriksi. Tölkillinen matkasi  saunajuomaksi Tarton Rüütlin olutkaupasta. Olut katosi lasista oikeastaan huomaamatta. 0,33 l, 5,5 %, 4/5




lauantai 8. tammikuuta 2022

Brower Piwna Pszeniczne

Gdanskin joulutorilla nappasin paikallisen puoliksi kadonneen panimon vehnäoluen. Kirjahyllyn siivouksen yhteydessä meinasi pullon pohjalle jäädä valkoista hiivaa, mutta kaadoinpas senkin lopulta mukaan. Väri näytti alkuun kirkkaalta siideriltä, hiivat vähän samensivat tunnelmaa. Tuoksussa on neilikkaa.  Aika hiilihappoista, vähän hedelmäistä ja sitruunaista, kevyttä vehnäisyyttä ja hiivaisuutta vain, tarkkaan harkiten jopa limonadimaista. Helposti tätä joisi  kapealla festivaalipenkillä toisenkin.  Pullollinen, 5,4 %, 3/5 




perjantai 10. joulukuuta 2021

Browar Piwna Piwo Sezonowe

Piti sitten kuitenkin poiketa Piwna-kadun Hola Tapasissa, listalla olikin vain kolme olutta, joista Pilsin maistelin eilen. Pszeniczenen ostin matkamuistoksi, joten valinta oli kausiolut, jonka tyyli ei oikein selvinnyt. Tarjoilija sanoi että kyseessä olisi tumma ipa. Olut näyttää aika vaalealta mustalta, vaahto viittaa vähän ipaan.  Maku on hiilihappoinen reilusti, vienoa hiivaisuutta, vähän kalkkia, intensiteetti on aika ohut. 400 ml, 3/5




torstai 26. elokuuta 2021

Olaf Pässi India Pale Ale

Maalaustalkoot päättyivät ja talkoo-olut sihahti auki. Lidlistä löytynyt savonlinnalainen IPA on sameahkon oranssia ja se vaahtoaa hienosti, vaahto sinnittelee loppuun saakka oluen pinnalla. Tuoksussa mäntyisyys ja vieno hiiva osuvat nenään ensin. Maku on vienoa mäntyhumalaa, pikkaisen makeutta ja sitrusta. 0,33 l, 5,5 %, 4/5 




lauantai 21. elokuuta 2021

Kakola Atelier 10 Raspberry Blackberry Brett Ale

Lauantai-aamu lähti yllättäen käyntiin pienillä maalaustalkoilla ja päivän jälkeen talkoo-olut oli vähän erikoisempaa bretta-hiivalla käytettyä turkulaista hapanolutta. Väri on limunadimaista punaista, vaahtoa ei löydy. Tuoksusta erottuu hiiva ja marjat. Suussa olut on hiilihappoista, mikä paljastuu myöhemmin mukavaksi. Maku on vahva ja täyttävä, hapanta vadelmaa, jota hiivan tuoksu täydentää joka hörpyllä. Kokonaisuus on virheetön. Ei sovellu talkoo-olueksi. 330 ml, 6,5 %, 4/5




lauantai 19. kesäkuuta 2021

Oude Geuze Boon à l'Ancienne

Nappasin belgialaisen Boon-panimon geuze-oluen aikanaan Arkadian Alkosta. Nyt helteen kunniaksi päätin korkata tämän shampanjapullollisen. Geuze-olut syntyy kun sekoitetaan vanhempaan lambic-olueeseen nuorempaa lambicia. Tämä olut on oranssia ja tuoksuu hedelmäiseltä ja vähän mintullekin. Maku on omenainen, hapan, vain lievästi hiivainen ja se kuivattaa suun houkutellakseen seuraavaa hörppyä. Erikoisella tavalla olut on raikas. Kyllä tätä voisi luulla siideriksi ja voisi tätä tarjoilla kuohuviininäkin. Tähän vähän hurahtaa ja oppii pitämään, pullollisen pohjan hiivatkin maistuivat. 375 ml, 7%, 5/5




perjantai 12. helmikuuta 2021

Tanker & Tempel Tystnad Seabuckthorn and Cloudberry Ale


Isomman pullollisen oloisen Viro-Ruotsi -yhteistyön tulos on roseviininvärinen tyrnilakka-olut. Tuoksussa on hiivaa ja marjoja. Mausta mielleyhtymäksi tulee omat omenaviinikokeilut, olikohan ne nyt ihan näin hyviä. Maku on hapan, marjainen, omenaa, hiivaisuutta löytyy. Maussa on jotain kuninkaallista. 15 IBU, 375 ml, 6,0 %, 3/5




perjantai 29. tammikuuta 2021

Olarin Hopz N the Hoods I.P.A. World’s Most Dangerous Beer

Perjantai, juoksulenkki, sauna ja olut, aika hyvä yhdistelmä päättää työviikon. Espoolainen olut on kirkkaaseen kurottavaa oranssia, vaahto on valkeaa sitkeää niukkaa reunusta lasin reunoilla. Tuoksu on mieto, vähän hiivaa ja sitruunaa. Makua alustaa poreilu, kuiva humala ja kuusipuu täydentävät makua. Chinook, Simcoe ja Comumbus-humalat muodostava vähän kitkerän yhdistelmän. 330 ml, 5,5 %, 3/5 




lauantai 2. tammikuuta 2021

Moose On The Loose & Mallassepät Waiti! New World Farmhouse IPA

Läpikuultavan oranssi olut kuohuaa isoilla kuplilla nopeasti. Tuoksussa on sellaista multaista hiivaa. Suutuntuma on hiilihappoinnen. Maussa tuo kuplinta vie havainnointikykyä, mutta sitruunaisuus ja pieni happamuus löytyvät multaisuuden rinnalta, pientä pähkinäistä männynkäpyä hyppää jälkimakuun.  Ei ole pakkasia ja lumenluontia varten suunniteltu tätä olutta, enemmän aurinkoa ja lämpöä tarvitaan. 33 cl, 5,5 %, 3/5 





perjantai 4. joulukuuta 2020

Mallaskoski Snow How Weizen

S-marketissa pysähdyin oluthyllyn viereen ihmettelemään mallaskoskelaista huumoria tölkillisen kyljessä: ensin suomalaiset kaipaavat ensilunta ja sitten kun se tulee niin alkaa valitus lumitöiden raskaudesta. Sen verran osuvaa, että päätin siirtää yhden oluen ostoskärryyni. Olut on ruskeaa ja sameaa, vaahto on valkeaa.  Tuoksussa on hiukan banaania ja hiivaa ja vähän mausteita. Pientä kuivuutta tai humalointia tuntuu löytyvän. Ei tule kesäistä fiilistä tästä vehnäoluesta, vaan tällaisen voisi raskaiden lumitöiden jälkeen aina maistella. 50 cl, 5,5 %, 5/5




tiistai 10. marraskuuta 2020

Stadin Raspberry Witbier

Helsinkiläinen witbier kuultaa valoa vasten hennon vaaleanpunaisena. Vaahto on tyylikäs kestävä matto oluen päällä. Tuoksussa on hiivaa ja vadelmaa. Suutuntuma on kovin hiilihappoinen. Makuna on maanläheistä vehnää ja vadelmaa, hiilihapot vähän peittävät makuja. Belgityylinen ale sopisi paremmin kesäterassille. 0,33 l, 5,5 %, 3/5





maanantai 5. lokakuuta 2020

Brekeriet Salt & Pepper

Ruotsalainen gose on maustettu suolalla, musta- ja valkopippurilla. Väri on vaaleanhaalean keltainen, läpinäkyvää, vaahtoa löytyy vain kaadettaessa. Tuoksussa on hiivaa, multaa ja hämäriä yrttejä. Maussa löytyy giniä, mistähän se nyt tähän on pompannut. Huulet jäävät mukavasti suolaisiksi, ja kyllä tässä valkopippuriakin on. Poreilevaa ja sitruunaista, on tässä muitakin mausteita, mutta en saa kiinni. Pullollisen ostin Pien-olutkaupasta. Todella erikoinen, ilmankos nappasinkin sen ostoskoriini.  Kyllä tätä voisi maistella lisääkin, vaikka ei ihan napannut, kaikista ennakkomielikuvista huolimatta. Soveltunee maratoonareille, siihen 35 km kohdalle. 33 cl, 4,2 %, 3/5