Mikkeller Porter

Olukellarin kätköistä nappasin vuosikymmenenpäätösolueksi tanskalaisen, Belgiassa pantun, mustan portterin. Vaahto muodostui komeaksi samettimaiseksi raskaanoloiseksi ruskehtavaksi matoksi oluen päälle. Mikkellerin valikoimaan tämä tuntuu kovin tavalliselta oluelle, mutta perusjuttukin onnistuu Mikkelleriltä. Tuoksu on yrttinen, paahteinen, makea, jopa konjakkinen. Maku on tasapainoinen ja rauhallinen, paahteisuutta ja vähän kahviakin. Maussa täyteläisen paahteisuuden jälkeen pilkistää sitruunaista terhakkuutta, mikä tekee oluesta jännittävämmän. Olut pelkästään paranee juotaessa. 330 ml, 8 %, 5/5

Sedmý Schod

Prahan Kaarlensillan kupeesta löytyi pieni olutkauppa ja sieltä löytyi muutama tsekkiläinen olut. Tästä seitsemännestä portaasta myyjä kertoi että nimi juontaa elokuvasta joka kertoo oluenpanemisen seitsemästä stepistä, jonka vain tsekit tietävät. Zatecin kaupungista tuleva olut on oranssista ja kirkasta. Tuoksu on maltaisen makea. Maku on perus, aika pehmeää ja makeaa, pientä hedelmäisyyttä, mukavasti poreilua. Jälkimaussa on mukavasti katkeroa, ei huonoa, mutta ei kyllä oikein jää mieleenkään. 500 ml, 5,5 %, 3/5

Olivětínský Opat Chilli Ochucené Pivo

Joululahjaksi saatu tyylikäs olutlasi piti saada heti käyttöön. Olueksi valitsin valmiiksi viilennetyn matkamuiston Prahasta,  Kaarlensillan kupeessa olevasta pienestä olutkaupasta. Olut kaatuu kultaisena lasiin ja valkoinen vaahto on aika tiivis. Tuoksu on mietoa maltaista, tavallista lageria. Maku on samaa mallasta, vähän multaistakin, missä chili? Toivoin oluen olevan samaa mitä satuin juomaa Prahan BeerGeek-baarissa, tuon oluen nimi ei jäänyt mieleen ja kotona ravintolan nettisivujen hanassa olevien oluiden listalta ei olutta enää mainittu. Se oli todella chilistä jotain trilobi-olutta, mutta tämä ei taida olla samaa. Alkuhörppyjen jälkeen chili on vähän kadoksissa, mutta olisiko kyse kuitenkin siitä että chili kertyy juodessa. Jälkimaku on chilinen, itse olut on aika pehmeää, hitusen makeaakin jopa. No onhan tässä viritetty ansaaa, kyllä sitä chiliäkin sitten löytyy. 0,5 l, 4,8 %, 3/5