Sambo on venäläinen kamppailulaji ja virolainen sour-olut. Olut on ruskenpunaista ja reipas kaato muodostaa nopean kuohunnan lasiin. Oluen panemisessa on käytetty maitohappoa, mausteena mustaherukkaa ja kirsikkkaa. Tuoksussa on mustaherukkaa, happamuutta. Maku on marjainen eli mustaherukallinen. Happamuus tuntuu jälkimaussa enemmän. Alkumaistossa on reilusti kuplintaa ja aavistus makeudesta, mutta happamuus vie kyllä voiton. Kirsikkaa ei maussa oikein löydy. Kokonaisuus on happaman sekava, maussa on mehuisuutta, mutta ei kellarinmakua. Maitohappobakteerit viettävät makua vaarallisesti täyttävään punaiseen maitoon päin. IBU 5, 330 ml, 6.9 %, 3/5
torstai 10. lokakuuta 2019
Käbliku Sambo Sour Fruit Saison
Tunnisteet:
3
,
bakteeri
,
hapan
,
kaato
,
kamppailulaji
,
kirsikka
,
kuplinta
,
maito
,
maitohappo
,
mustaherukka
,
punainen
,
Sambo
,
sour
,
viro
tiistai 8. lokakuuta 2019
Pühaste Luulu
Tarton Rüütlin olutkaupasta valikoitui mukaan yksi mieto Berliner Weisse, totta puhuen ihan vaan etiketin takia. Saunaolueksi tämän nappasin. Olut vähän likaisen oranssia, vaahto oli valokuvaankin liian nopea. Tuoksussa on jotain taikinaa ja luvattuja aprikooseja ja persikoita. Maku paljastuu poreilevaksi, miedosti happamaksi persikka- ja aprikoosiolueksi tai mehuksi, vähän marmelaadia on mukana. Ihan hyväähän tämä on, mutta aika mehumaista saunaolueksi. IBU 7, 0,33 l, 3 %, 3/5
lauantai 5. lokakuuta 2019
Käbliku Naked Oats
Virolainen Oatmeal Stout on mustanruskeaa ja vaahtoaa komeasti vaalealla vaahdolla. Alastomien kaurojen tuoksun paahteisuuteen sekoittuu vähän kylmää kahvia ja jotain tunnistamatonta. Maku tukeutuu tuoksuun, lisänä on liian voimakasta poreilua. Jälkimaussa tuntuu alkoholin voimakkuus, mutta ei se varsinaisesti maistu. Maku on muuten pehmeä, makeus, paahde ja kahvi voittavat lopulta turhan poreilun. Jotain jännää tuossa maussa on. 0,33 l, 7,4 %, 4/5
Tunnisteet:
4
,
alkoholi
,
kahvi
,
kaura. alaston
,
pehmeä
,
proeilla
,
tunnistamaton
,
turha
,
vaahto
,
viro
perjantai 4. lokakuuta 2019
NanoPruul Flamango Florida Weisse
Virolainen mango-olut ei vaahtoa erityisemmin. Väri on aika lähellä Hartwallin Jaffaa. Pullon pohjalle kertynyt sakka hulahti lasiin mukaaan. Lasissa samea olut kuplii pirteästi. Tuoksussa on ylikypsää persikkaa tai mangoa. Maku on yllättävän hapan, mangon makeuteen sekoittuu paljon poreilua ja tropiikin yön nuhjuisuutta. IBU 4, 330 ml, 4,6 %, 3/5
torstai 3. lokakuuta 2019
Mufloni CCC IPA
Porilaisen panimon IPA on kolmen C:n IPA. Oluen isoveljellä on viisi C:tä. Isoveliolut on pitkään ollut vakio-ostos, kun sen on Alkon hyllyltä löytynyt. Viime aikoina isoveljestä on Alkossa muistuttanut vain tyhjä aukko hyllyssä. Nyt kun pikkuveli ilmestyi S-marketin hyllylle, niin kulmakarvat nousivat. Seinän takaa sitten Alkosta löytyi taas isovelikin. Kolme C:tä on kauniin oranssia, vaahto pitsittää lasin reunoja hiukan. Tuoksussa on humalaa, etiketti paljastaa C-kirjainten kooditukseksi Citra, Cascade ja Chinook. Tuoksussa on myös makeutta. Maussa humalat ovat ihan jykeviä, makeus katoaa takanäyttämölle. Jälkimaku on mukavan pistelevän katkera. Ihan pikkuisen on puumaisuutta tai sammalta ja lopuksi pientä ohuutta. On aika kultaiset muistot tuosta isoveljestä, vaikka ihan viimeisimmät otokset olivat pientä kyllästymistä tai pettymistä. Onhan tämä kunnon IPA, jos ei Alkoon saakka jaksa, niin S-marketista löyyy ihan hyvää porilaista IPAa. 50 cl, 5,5 %, 4/5
keskiviikko 2. lokakuuta 2019
Brewski vs Spike Creamy Carousel
Ruotsalaisen Brewski-panimon etikettitaide on siirtynyt tyylikkääseen kapeaan tölkkiin. Tölkillinen löytyi Pienestä. Olut on syvän tumman punaista, vaahtoa on jonkun verran. Tuoksussa on vadelmamehua. Aikamoista mehua tämä on, vaikka kyse on kait Berliner Weissesta. Maussa on vadelmaa ja punaherukkaa. Mukavasti happamuus ja makeus tasapainottelevat. Onhan tällainen mehu kaukana perinteisestä olutkäsityksestä. Jotenkin ruotsalainen olut kuitenkin onnistuu koukuttamaan, kyllä toinen tällainen voisin Pienen terassilla mennä kevyesti. Etiketin on taiteillut @gingerman. 330 ml, 4,7 %, 4/5
lauantai 28. syyskuuta 2019
Óllenaut Lumelausuja Foreign Stout
Olutkellarin perukoilta löytyi hyvin kypsynyt pullollinen virolaista foreign stoutia. Lumikuiskaaja erottuu mustasta vain kirkasta valoa vasten katsottuna reunoiltaaa ruskeana. Vaahto on ohut sametti. Tuoksu on maltaista. Maku on kypsä, paahteinen mallas, vähän kirsikkälikööriä. Maussa on makeutta, outoa hedelmäisyyttäkin, kerroksellisuutta. Jälkimaussa humalat ilmoittavat valoittaneensa kitalaen. Pullolisen ostin kauan sitten Virosta. 330 ml, 7,9 %, 4/5
Tunnisteet:
4
,
kerros
,
kirsikkalikööri
,
kitalaki
,
Lumikuiskaaja
,
Makea
,
mallas
,
musta
,
paahde
,
viro
perjantai 27. syyskuuta 2019
Tuju Cascade Gose
Rauman vanhan kaupungin luomukaupasta löytyi houkuttelevan näköinen etiketti, olisiko joku humalahirviö. Tujuhan on kotoisin Lappeenrannasta, eli amerikkalaisesta näkökulmasta ihan Rauman naapurista. Olut on vähän likaisen oranssia, jännästi kuultaa kultaa lasin pohjalta. Tuoksu on puhdasta hedelmää tai hyvää hedelmäkarkkia. Pullollisen pohjalle jätin jonkun verran hiivaa. Maussa on hedelmää ja happamuutta. Nielaisun jälkeen suolaisuus tuntuu huulissa. Jälkimaku on puinen, alkuksi myös hiivainen. Hiivaisuus onneksi katoaa tai tottuuko siihen niin nopeasti. Kokonaisuus on vähän horjuva, suolaisuus katoaa. 0,33 l, 5,2 %, 3/5
Tunnisteet:
3
,
gose
,
hedelmä
,
hirviö
,
horjua
,
humala
,
kulta
,
Lappeenranta
,
puumainen
,
Rauma
,
suolaisuus
torstai 26. syyskuuta 2019
Alefarm Mistakes Are Inevitable Pale Ale
Tanskalainen olut hyppäsi ostoskoriini Olutkauppa Pienen kylmäkaapista. Vaaleankeltainen sameahko olut kehittää päällensä valkoisen ohuen mutta sitkeän vaahdon. Tuoksussa on mallasta, makeita humalia ja hedelmiä. Maku on samalla linjalla, mutta pehmeämpää. Sitruunaisuus on rauhallista, koko olut on kevyt, mutta maku on silti täyteläinen. Ei tässä kyllä ole yhtään virhettä, paitsi etiketin tikanheittäjä nyt ei ole ihan onnistunut. Olisipa Pien täälläkin, tai se uusi Rööperin HopStop, kävisin heti ostamassa pari tällaista. 440 ml, 5,2 %, 5/5
Tunnisteet:
5
,
heittää
,
HopStop
,
kevyt
,
kylmäkaappi
,
Makea
,
pehmeä
,
Pien
,
sitruuna
,
Tanska
,
tikkataulu
,
virhe
keskiviikko 25. syyskuuta 2019
Olvi Winter Ale Slippery Slopes From Iisalmi
Olvin lahjalähetys tupsahti viime viikolla ovenpieleen. Nyt kassissa olleista oluista kiinnostavampi eli Pint Pleasen äänestyksen voittanut scotch ale -tyyppinen brittiolut on maisteltavana. Olut kaatuu kastanjanruskeana lasiin ja päälle muodostuu brittipubeista muistuttava tiivis kestävä voimainen vaahto. Maku on runsaastijuotavan oloinen, sellainen työpäivän jälkeinen pubituoppi, josta vaahtomuodostelman joutuu nuolaisemaan ylähuulesta pois. Tuoksu on maltainen, lievää katkeruutta. Maku on makeampi, maltainen ja sopivan humalainen. Miellyttävä ja helpostiuppoava olut on mainio lisäys Olvin olutsuoralle. Valmistaudun lisäostoihin, kunhan olut löytyy lähimarketistani, 0,5 l, 5,0 %, 4/5
Tilaa:
Blogitekstit
(
Atom
)