United Gypsies / Masis Divisive Dessert Imperial Stout

Maapallokokkauksen jälkiruoka oli mielipiteitä jakava stoutti. Lakritsainen mallastuoksu tulvahtaa olutta lasiin kaataessa. Olut on mustaa, eikä se juuri vaahtoa. Pari pisaraa valahtaa lasin ulkopuolelle ja tahmeus paljastuu, kyllä makeutta on jo tuoksussakin.  Ensimaku yllättää ei olekaan niin sokerista. Lakritsaa ja makeaa paahteista mallasta, makeus vahvistuu hörppiessä. Etiketin gorillan miettivän ilmeen ymmärtää, koska maku on raskaan täyteläinen ja voimakas, vähän niinkuin tuhti liköörinen suklaakakku. 0,33 l, 11,0 %, 5/5

Kalamaja Chill It Bang

Chiliportterin ennakkokäsitys on aina hyvä, mutta jos siihen heitetään kookosta joukkoon niin vähän epäilyttää. Tallinnalainen musta olut kuohuaa beigellä. Tuoksu on pelottavan kookospainotteinen. Hörpyn jälkeen kookos maistuu reippaasti, sitten chilit cayanne, bird eye ja habanero ottavat hallinnan. Jännästi kookos ja chili tuntuvat lyövän kättä. Olut jää kyllä mieleen positiivisena. Paahteisuutta riittää, vähän sellaista herkkukaupan chilisuklaata. Kookos on ihan ok. IBU 33, 330 ml, 7,6 %, 5/5

Pühaste Tumeaine Brazil

Huhtikuinen sää pakotti nautiskelemaan sisätilojen lämmöstä ja antoi hyvän syyn myös nautiskella tartolaisen  brasiliaisella kahvilla maustetun imperial stoutin. Olut on mustaa, vaahto on ruskeaa. Olut on öljymäistä, tuoksu on maltaista ja kahvia. Maku on täyteläinen, kahvimainen, kevyttä siirappia ja makeata mausteisuutta. Lopuksi humalat laittavat rauhoittavia elementtejä makunystyröihin. Maut jotenkin jäävät kihelmöimään kitalakeen. Kahvi on koko ajan maussa mukana. 60 IBU, 0,33 l, 11 %, 5/5

Olaf Northern Comfort Imperial Stout

Räntää vihmova kevätsää laittoi olutkellarissa etsimään jotain tummaa. Pikkuinen apteekkipullo paljastuikin avaamisen jälkeen aika vahvaksi, no eipä se haittaa. Musta, ruskeasti vaahtoava olut tuoksuu lakritsalta, paahdetulla maltaalta, mausteilta ja alkoholilta. Maku vastaa tuoksua lisäten siihen humalan kitkeryyttä ja kuivaa tuhkaa. Jälkimaku on hitusen poreileva lakritsahumala joka lämmittää pitkään. Vahva olut antaa aihetta maiskutteluun. Savonlinnalainen panimo on löytänyt kyllä apteekkipulloonsa juuri oikeanlaiset tropit. 0,33 l, 11%, 5/5

Malmgård Pääsiäisolut

Pitkäperjantain ratoksi sopii tietysti yksi tumma olut. Kauppareissusta tuliaiseksi saatu malmgårdilainen musta portteri kuohuaa vienosti. Tuoksussa on suklaata ja paahdetta. Maku on kuiva vähän jopa yrttinen, pääosassa on kaakao ja kuivat pähkinät ja loraus kylmää kahvia. Maku on tasainen ja se jää kitalakeen muhimaan. Pientä ohuutta, mutta silti niin täyttävää, vähän liian kuivaa on. 28 EBU, 90 EBC, 33 cl, 5,5 %, 3/5

Collective Arts / Mikerphone Origin of Darkness Imperial Stout W/ Maple Syrup & Walnuts

Kanadalainen taidepanimo on tehnyt yhteistyötä chicagolaisten kanssa ja lopputuloksena on mustaa herkkua, melkoista öljyä. Tuoksua en oikein löydä, kun tuli pikaisesti maisteltua. Vaahto katoaa pikana. Maku on paahteista mallasta ja bourbonia. Viskiä ei ole liikaa. Vaahterasiirappi voitelee makeutta. Pähkinäisyys antaa ryhtiä, alkoholi maistuu alkuhörpyissä, mutta pähkinät työntävät sen taustalle. Ryhdikäs herkutteluhetken helmi. 355 ml, 9,0 %, 5/5

Nokian Keisari Premium Stout

Nokialainen tölkillinen kertoo että se on irlantilaistyyppinen musta pintahiivaolut. Mieleen tulee nopeasti Guinness, mutta tämä on vähän vahvempaa. Väri on mustaa ja vaahto on komeasti valkoista. Tuoksu on makean paahteisen maltainen. Maku paljastaa kuivemmaksi, vähän tuhkaa jopa. Maussa on sopivasti makeaa mallasta, silti sopivasti katkeruutta. Kyllä tämä kelpaa. 0,33 l, 5,5 %, 4/5 

Pühaste & AF Brew Imperial Extra Double Stout

Tartolainen ja pietarilainen panimo ovat virittäneet alkuperäistä tsaarin hovin haluamaa tartolaista stouttia. Väri on musta, vaahtoa ei löydy. Tuoksu on paahteinen. Maku on paahteinen, etäisesti kahvinen. Paahde kääntyy vähän jopa savuksi. Tuhkainen maku täydentyy kaakaojauheella. Makeus tuntuu hörpyn alussa ja katoaa humalaisessa jälkimaussa. Alun tyly maku jalostuu hörppäillessä hovikelpoiseksi. 0,33 l, 10 %, 4/5

Õllevõlur Noblesse Barrel Aged Russian Imperial Stout

Kaukainen matkamuisto Tarton Gambrinus-olutkaupasta on syvän mustaa ja vaahto on paksua pienikuplaista settiä. Tuoksu on makeaa, suklaata ja reippaasti paahdetta. Maussa on kahvia ja viskiä eli irish coffeeta ja paahteista mallasta. Alkoholi tuntuu viileänä. Suussa olut tuntuu yllättävän ohuelta, mikä tietysti voisi olla vaarallistakin, mutta toisaalta paksu maku rauhoittaa juomista. Etiketti on tyylikäs. 330 ml, 11 %, 4/5 

Hopping Brewsters Ol' Black Porter Smokey & Tarry

Kannelmäen Prismasta löytyi akaalaista tervasavuportteria. Olut on nimensä mukaisesti mustaa. Vaahto on beigeä. Tuoksussa on salmiakkia. Maku on kuivaa, ei liikaa kuitenkaan, vähän savua ja hitusen tervaa. Suutuntuma on ohut, mutta maku ei. Hiilihappo yllättää runsaudellaan, kokonaisuus on miellyttävä. 0,33 l, 5,3 %, 4/5

Lehe Singularity BA Imperial Stout

Paukkupakkasperjantai kylmäsi työpäivän aikana toimistossakin luihin ja ytimiin saakka, joten illalla oli syytä lämmitellä vähän. Virolainen tynnyrikypsytetty imperial stout varmasti ainakin lämmittää, koska alkoholiprosentit oli lähellä 20. Väri on mustaa, vaahdoksi täytyy kutsua ruskeaa rengasta lasin reunoilla. Tuoksu on tummien hedelmien dominointia, alkoholia, suklaata ja kahvia. Maku on paahteinen mallas, vähän siirappia, karamelliä, alkoholia, olisiko rommia, luumua, makeaa toffeeta, ja jotain viileää. Kyllähän tuon alkoholimäärän pitäisi jo pilata olut, mutta kun ei nyt vaan siinä onnistu. Hitaastihan tätä joutuu tissuttelemaan, mutta ei se häiritse yhtään. Alkoholiin näemmä tottuu. Kun kaikkea on paljon, niin mitään ei kai sitten voi olla liikaa. Lämmittää. Oluen ostin tartolaisesta olutkaupasta silloin kun vielä oli lupa matkustaa. 330 ml, 18 %, 5/5 

Sori Conca d'Oro

Lauantai-iltapäivän viiniksi tai olueksi siis valikoitui olutkellarin ylähyllyltä Sorin Chianti Classico -tynnyreissä kypsyttämä imperial stout. Väri on mustaa, vaahto on heikkoa. Tuoksussa on tummia hedelmiä ja tummaa suklaata ja reilusti paahdetta. Maussa on enemmän paahdetta, kahvia, reilusti punaviiniä, hiilihapot auttavat erottamaan punaviinistä. Täydellinen lauantai-iltapäiväolut on löytynyt, toisaalta punaviinin ja oluen sekoittaminen ei tunnu mitenkään hyvältä. Ylähuuli välillä tarttuu lasin reunaa, makeuttakin on, aavistus vaniljaa sekoittuu makeuteen. Olut tuntuu välillä kuivaltakin, alkoholi lämmittää nielua maistumatta liiemmin. 33 cl, 11,5 %,  5/5

Evil Twin Lil' B Imperial Porter

Olutkellarin perähyllyn tyhjennysurakan seuraavaksi pullolliseksi arvoin Mikkeller-panimon kaksoisveljen amerikkalaisen panimon imperial porterin.  Olut on mustaa ja kaadettaessa aika liukasta. Tuoksu on salmiakkinen ja tummia hedelmiä.  Maltaisuutta riittää maussa, salmiakki on mukana mukavasti. Tummat hedelmät eivät ole liian makeita. Kuplinta yllättää vähän. Hitaasti juotavaa ja vatsaan saakka lämpöä tuovaa olutta, jotain koukkua olisin odottanut, ehkä koukuksi kuitenkin riittää lopun paremman alkoholin viivähdys nielussa.  355 ml, 11,5 %, 5/5

Seven Island Cocoxocomisu

Joulupukin paketin viimeinen pullollinen on kreikkalaissuomalaisvirolaista yhteistyötä. Musta olut kuohuaa hetken ruskealla vaahdolla. Etiketissä mainitaan paahdettu kookos, hondurasilainen kahvi, suklaa ja tahitilainen vanilja, aika kansainvälistä. Tuoksun reilu kookos palauttaa mieleen ensikosketuksen kookokseen, kun lapsuudessa lähiärrälle oli tullut jotain uutuussuklaapatukoita, Bountyjä. Voi sitä pettymyksen määrää kun suklaan sisällä oli jotain pahanmakuista kookosta. Oluen tuoksussa on kuitenkin myös muita etiketin mainostamia aineksia. Kookos on muuttunut ensikosketuksen jälkeen ihan hyvän makuiseksi. Maku on voimakkaasti kookoksen hallinnoima, vaniljaa on myös ja sellaista kalliimman alkoholin poltetta ja paahtunutta mallasta. Makeus tarttuu lasin pinnasta huuliin. Ehkä vähän pienempi tölkillinen riittäisi. Jälkimaku on pitkä paahteinen, makea, vähän pirskahtelavakin ja kookostakin on vielä mukana reippaasti. Jälkiruokaahan tämä on, omassa luokassaan, kookosoluet, huippua. Bountyjä en viitsi vieläkään syödä. 440 ml, 12,0 %, 5/5 

Buxton Rain Shadow Imperial Stout - 2019

Joulupukin paketin toinen olut on englantilainen stoutti. Väri on mustaa ja vaahto ruskeaa. Tuoksussa on paahdetta, lakritsaa, tuhkaa ja piilevää karamelliä. Vesi vähän herahtaa kielelle. Ensihörppy tuntuu vähän ohuelta, mutta maku on kuitenkin paksu. Paahteinen mallas kietoutuu lakritsaan, humalat säestävät taustalla makeuden pysyessä taustakuorossa, vähän suolaisuutta, tummia kuivia hedelmiä, soijaa, alkoholin kuumotusta. Maku on täyttävä ja voimakas, suutuntumassa alkaa lopuksi erottaa vähän makeaa tahmeutta, mutta ei varsinaista sokeria. Kyllä tällainen olut pakottaa uskomaan joulupukkiin. Nimestä tuli mieleen sateenvarjo. 44 cl, 10,0 %, 5/5

Fiskars/Mathildedahl Luomu Musta Valssi

Musta lager tuoksuu vähän kahvilta. Vaahto on pientä mutta sitkeää kermaa lasin reunoilla. Maku on paahteinen, vielä vähän lisää paahdetta ja olisi palanut. Jälkimaussa on pilsnerimäistä humalointia. Tummat lagerit ei yleensä iske ja kyllä tähänkin oli ennakkoluuloja ladattu, mutta tämähän on oikein hyvää. Täytyy kyllä jostain löytää toinen tällainen että saa koettua uudestaan. 33 cl, 5,5 %, 5/5

Mikkeller Beer Geek Dessert

Olutkellarin vintagehyllystä nappasin lauantai-iltapäivän ratoksi jälkiruokaa. Tanskalais-norjalainen musta olut on pantu Lervigin panimolla ja se kuohuaa nopeasti ruskealla vaahdolla. Tuoksussa kaakaota, joka maistaessa muuttuu kahviksi. Makua tukee paahtunut mallas, humalointia löytyy jälkimaussa, joka antaa pientä poreilua. Itse oluessa ei ole juurikaan hiilihappoja, vaan se on jotenkin  vaan rentoa, paksua ja intensiivistä. Etiketti kertoo että mukana on myös vaniljaa, ei sitä voi kiistääkään.  11,2 fl oz, 11,0 %, 5/5

Õllenaut Must Eksport Baltic Porter

Olutkellarin perukoilta löytyi vanhempaa varastoa, virolainen portteri, jonka uudempi versio on hippusen kevyempää. Väri on melkein mustaa ruskeaa, pienellä lämpöisellä beigelle vaahdolla. Tuoksussa tuntuu luumuja ja tummia hedelmiä. Makupaletti on moninainen, kahvia ja suklaata täydentää reilu maltaisuus ja vähän lakritsaakin pilkahtaa. Hiilihappoisuus ja humalat antavat oman makunsa pienen maistelun jälkeen. Taitaa olla panimon paras olut. Oudon helppo, mutta silti ryhdikäs. 330 ml, 8,3 %, 5/5 

RPS Tropical State of Mind

Kuopiolaisen panimon trooppisen mielentilaoluen etiketissä luki että cold brew stout, joten päätin sitten juoda tämän oluen kylmänä. Väri on mustaa, oluen joukossa uiskenteli pari hiivahippusta, vaahtoa ei muodostunut. Tuoksussa on mallasta ja trooppista hedelmää, näin pääsiäisenä ei voi välttyä mämmimielikuvalta. Maussa on mallasta reilusti, makeaa hedelmäisyyttä, kylmää kahviakin vähän, siitähän se etiketin cold brew taisi tulla. Tuntuu ohuelta, hiilihappoja on kohtuullisesti. Etiketti kertoo että hedelmäisyys tulee passion-hedelmästä ja agavesta. Vähän vilahtaa mentholia ennen maltaista jälkimakua. Paranee lämmetessään. 330 ml, 5,0 %, 3/5

Hitachino ES Espresso Stout

Aamupäivän pihapuuhastelut piti palkita yhdellä oluella. Olutkellarista löytyi japanilainen stout, jonka olen tainnut ostaa Alkosta. Olut on mustaa ja se vaahtoaa reippaasti. Tuoksussa on espressoa, maitokahvia ja makeaa suklaata. Kahvinmaku voimistuu ensihörpyllä. Jännästi hiilihappoa, vaikea sanoa onko sitä vähän vai paljon. Ihan kunnon iltapäiväkahveistahan tämä menee. Kuivaa humalaa tuntuu jälkimaussa, samoin jotain lievää hedelmäisyyttä, mutta kahvi vallitsee täydellisesti. Kylmä kahvi vähän kitkeröityy ja makeus katoaa, kun pullollinen alkaa olla alle puolivälin. Lopussa pullosta pulppusi jotain hiivanpalasia, eivät olleet niin kivan tuntuinen yllätys. 0,33 l, 7,0 %, 4/5