Näytetään tekstit, joissa on tunniste ylikypsä. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ylikypsä. Näytä kaikki tekstit

lauantai 4. kesäkuuta 2022

Kolk Nümf Strawberry & Lime Witbier

Jos oluessa on mansikkaa ja limeä, niin on pakko olla kesä. Haapsalulainen witbier tuoksuu hedelmiltä ja mausteilta, vähän hiivaltakin. Väri on tummaa oranssia, vaahto on nopea käväisy. Suutuntuma on löysä. Makua hallitsee mieluummin lime kuin mansikka, mausteina taitaa olla special mix keittiöstä. Sitrus tuo happoa, mansikat makeutta, mutta ei ole parhaasta erästä ne, vähän ylikypsää. Ei ole hyvä sekoittaa witbieriin mansikoita. Jotain koukuttavaa oluessa kuitenkin on. 330 ml, 4,8 %, 3/5




perjantai 14. kesäkuuta 2019

4 Alqueries Tomahawk Pell Roja - Tomahawk Destroy Limited Edition

Vanhempien tuliainen Menorcalta oli tietysti pari paikallista olutta, jotka olivat löytyneet Ciutadellan olutkaupasta. Mallorcalainen red ale on raskaantuntuisen läpikuultamaton punaruskeaa ja vaahto on tiivis sametti. Olut taitaa olla jonkinlainen erikoiserä. Makua on paljon, mallasta, hedelmää, humalaa ja hiilihappoja, bitterimäistä. Vähän sellaista ylikypsän hedelmän makeutta on mukana. Tarkemmin etikettiä luettuani huomasin että siellä mainitaan American Amber Ale. Maut vuorottelevat mukavasti, ensin alkuun maltaan makeutta, joka saa seurakseen hiilihapon kuohunta, joka tekee tilaa humalaiselle kuivalle jälkimaulle. 33 cl, 7 %, 4/5

torstai 27. syyskuuta 2018

The Flying Dutchman Strong Minded Brave Hearted Bold as Love IPL India Pale Lager

Hollantilaisen Suomeen muuttaneen panimomestarin kiertolaispanimo nimeää oluensa aina perusteellisesti. Tämä lager on humaloitu reippaasti, mutta tuoksu on reilun maltainen tai jopa ylikypsän hedelmäinen. Väri on samea oranssinruskea. Maussa humalat ova pääosassa. Maku kääntyy pilsnerimäiseksi. Hiilihapot tuntuvat vähän teräviltä. Ei tämä ole panimon parasta, jotenkin liian moneen suuntaan repeävä. 50 EBU, 330 ml, 5,2 %, 2/5

perjantai 25. elokuuta 2017

Tanker Abstraction Juicy Pale Ale

Virolainen Tanker tekee mukavia oluita, usein niissä on joku juju tai erikoinen mauste. Tämä olut on oikean oluen väristä keltaisenoranssia ja vähän sameaa. Vaahto on isokuplaista ja pienenee pieneksi kuplinnaksi. Tuoksu on kypsiä hedelmiä ja sitrusta. Maku on myös sitruksinen. Mukava poreilu jää kielelle ja nielussa maistuu humalointi ja sitrus. Ylikypsät hedelmät maistuvat vähän hiivaltakin. Kesähän tästä tulee mieleen. Pullon ostin Koht-pubin kaupasta Tallinnasta sen perusteella että satuin sitä maistelemaan edellisenä iltana Põrgussa. Mukavat muistot ehkä nostivat vähän arvosanaa. 330 ml, 5,5 %, 5/5

keskiviikko 23. elokuuta 2017

Põhjala Meri Gose

Remontoinnin ja työhommien väliin mahtui yksi ei-tehdä-mitäään -päivä ja saunan päälle sittten piti maistaa virolaista suolaista olutta, gosea. Meri on vaahtoamatonta oranssia olutta, vähän tulee siideri mieleen. Tuoksussa on sitrusta. Maku on erikoista. Suola on koukuttavaa oluessa ja gose oluttyylinä kiinnostaa. Tässä gosessa maistuu hedelmät, oikeastaan ylikypsä persikka ja samalla lievä happamuus tasoittaa. Vetisyys kurkistelee, suolaisuus kuitenkin pitää otteessaan. Suolana on etiketin mukaan Himalaja-suolaa ja mausteena on myös korianteria. Jotenkin tämä mieto ja kylmä olut silti lämmittää. Oluen ostin Leppävaaran Sellon Prismasta. 0,33 l, 4,4 %, 3/5



lauantai 5. elokuuta 2017

Sori Brewing Ménage à Trois

Oranssi etiketti ennustelee hienosti kolmiodraama-oluen väriä, väritys on kyllä lähellä täydellistä. Vaahto on lyhyt ja katoaa lähes kokonaan. Tuoksussa on humalaa ja hedelmää. Ensihörpyn jälkeen petttymys on hiipimässä: missä katkerot, outoa. Sitten tripla-IPA ilmoittautuu hoitamaan tehtäviään. Mäntyhalko kajauttaa kitalakeen. Alkoholi painaa poskiin. Sitrukset hyppivät huulien taakse. Ylikypsät hedelmät tuovat makeutta. Kulaus kerrallaan täytyy, ei kun saa nauttia. 102 IBU, 33 cl, 10,1 %, 5/5

tiistai 20. kesäkuuta 2017

UpCloud MaxHops 5 Years of UpCloud

Helsingin agentti toimitti UpCloudin erikoisoluen maisteltavaksi. Stadin Panimon firman 5-vuotisjuhliin panema humalainen olut on kauniin kirkasta ja vähävaahtoista, joskin vaahto kestää ohuena kerroksena oluen päällä loppuun asti. Maussa on multaisuutta, humalaa, maltainen makeus on  vähän piilossa. Humalat eivät ole katkeria vaan jotenkin jyrkkiä tai hedelmäisen ylikypsyyden myötä ei niin makeita, multaista. Toimi varmasti paremmin firman juhlissa. 0,33 l, 4,5 %, 3/5

torstai 14. heinäkuuta 2016

Malmgård Imperial IPA

Lomamatkalta palautumisen aloitin tietysti hyvällä oluella. Malmgårdin olut odotteli jääkaapissa saunomisen päättymistä ja sitten se pääsi maistettavaksi. Tuoksu on hedelmäinen, vähän ylikypsiä hedelmiä ja vähän hiivaa. Väri on läpikuultamaton punaoranssi, vaahto on heikko. Maku on alkuun makeahko, sitten taustalta alkaa löytyä vähän mäntyä, vähän alkoholikin ilmoittelee itsestään vai onko se vaan humalaa. Malmgårdin erikoisuus emmervehnä nähtävästi pehmentää kokonaisuutta. Vahva maku pyörii vatsaan saakka. Mukava olut, jota pitää nautiskella. Moniulotteinen kuvaa makuyhdistelmää hyvin, vähän liukas suutuntuma. Etiketti on tyylikäs. 50 cl, 8.9 %, 4/5


tiistai 9. helmikuuta 2016

Lammin Sahti Ruisrääkkä

Alkon käsityöläisolutkattauksesta löytyi yksi hämeenlinnalainenkin olut, lammilainenhan se on oikeasti. Põhjalakin on tehnyt oman versionsa tästä rääkkyjästä. Lammilainen versio hennosti läpikuultavan mustaa. Ruista löytyy mausta, ehkä voisi korvata ruisleivänkin tällä. Makua on paljon, mutta jotenkin on niljakkaan makeaa, tulee mieleen vähän ylikypsät luumut. Ei oikein uppoa, sahti on kyllä parempaa. Olut unohtuu samantien kun sen nielaisee, jälkimaussa on pientä alkoholin lämmitystä ja sopivaa kitalaen maustamista. 33 cl, 7 %, 3/5

keskiviikko 26. elokuuta 2015

Koch Blond Belgia Eil

Belgialaistyyppistä alea Lootsi-kadulta Tallinnasta maistelin helteen jälkeisen sadepäivän illan kirkkaan taivaan alla. Olut oli sameaa ja vähän ikävän väristäkin, mieleen tuli kyllä ikäviä mielleyhtymiä. Tuoksu on hedelmäinen, vähän ylikypsää banaania ja luumua ja liian makeaa. Jotenkin silti hapanta, ehkä olut maistuu makealta, mutta jälkimaku torppaa makeuden kokonaan. Yhdistelmä maistattaa itseään, pullo tyhjeni nopeasti, se tarkoittanee että ei voi olla huonoa. Hiivaakin löytyy lopulta. Ostaisinko toisen, jos olisi niin kyllä, ostaisinko kaupasta, jossa on 100 olutta, no en. 0,33 l, 6,0 %, 3/5

perjantai 6. helmikuuta 2015

Põhjala Must Kuld Porter

Virolaisen mustan porterin etiketissä on ylikypsä munakoiso, taateli tai kävyn siemen, ehkä biologian tunneilla olisi pitänyt keskittyä opetukseen enemmän. Olut tuoksuu suklaalta, vaahto on tiivis kermamainen, maku on makeaa, tummaa, täyteläistä, humalaa ja hiilihappoa lopussa täydentää pehmeyttä. Jollekin makeus on varmaan liiallista, mutta nyt tämä kyllä minulle maistuu. Põhjalan panimo osaa porterit, aiemmin maistelin Öötä ja Lervig-panimon yhteistyöolutta Odensholmia, kaikki oikein hyviä. 0,33l, 7,8%, 5/5