Näytetään tekstit, joissa on tunniste sahti. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste sahti. Näytä kaikki tekstit

lauantai 23. syyskuuta 2023

Olubrykiraum Kullervo Vaalea Ruissahti

Raumanvierailu juhlistui kun Savelan puistossa oli mainoskyltti joka ohjasti panimoravintolaan. Hämäläiselle hurjalta kuulostava väite oli että länsisuomalainen sahtiresepti olisi hämäläistäkin vanhempaa, pronssikaudelta jopa. Nestemäinen leipä on vaaleahkoa, vaimeasti kuohuvaa. Tuoksu on vähän hiivainen tai siis oikeastaan sahtimainen ja vähän hedelmäinen. Suutuntuma on pehmeä, mutta voimakkaan viljainen. vaaleampaa sahtia en ole tainnut ennen maistella, mutta hyväähän tämä on. Tutun salakavalasti olut valuu nielusta alas, ei liikaa hiilihappoja eikä turhia humalia, yksinkertaista. 0,33 l, 7,5 %, 5/5








tiistai 20. kesäkuuta 2023

Lammin Sahtia


Vanhempien kreikanmatkan tuliainen olikin Tuuloksesta. Sahti oli kuitenkin naapuripitäjästä. Sahti on sameaa, ruskeaa ja kuohuamatonta. Tuoksussa on katajahaarikkaa ja makeaa banaania. Maku on viljaista, lempeää, banaania, hiivaa ja ripaus sitä katajaakin. Sahti on tietty myös hyvin täyttävää, pientä kirpeyttä löytyy poskista parin huikan jälkeen. Panimohan on Hämeenlinnan ensimmäinen tämän nykyolutbuumin aikana, toinenkin hämeenlinnalainen panimo ilmaantui vihdoin vähän aikaa sitten. Tällä on vaan aika pitkät perinteet. Toivotaan kovaa kilpailua. Tuuloslaista sahtia on aikanaan tullut nautittua, kyllä Lammillakin tunnutaan osaavan.  Pitänee poiketa itsekin panimolla tai Tuulosen myymälässä. 50 cl, 7,5 %, 4/5







lauantai 13. elokuuta 2022

Peninuki Meevein White Wine BA

Tarton Aparaaditehtaalla on Peninuki-tislaamo, jonka päätuote taitaa olla gini. Oluttakin taitaa syntyä, ainakin ostin Gambrinus-olutkaupasta vähän oluelta vaikuttavaa juomaa. Väri on sahti ja vaahtoa ei synny, eikä avatessa kuulu edes sihahdusta.  Tuoksu on nimenmukaisesti hunajaa. Maku on aika outo, makeaa valkoviiniä, mallasvivahteella, vähän hapantunutta hedelmäsalaattia. Alkoholi lämmittää. Olutkaupasta ostettua, vaikka ei tämä nyt ole ihan perusolutta, enemmän valkoviinillä terästettyä simaa. 330 ml, 14,5 %  2/5




tiistai 1. kesäkuuta 2021

Narvan Kajo Pale Ale

Kesäkuun alkaessa olutkelllarista löytyi vesilahtelainen pale ale. Pullollisen korkki on laitilalaista mallia. Olut on ruskeaa heikosti läpikuultavaa, vaahtoa ei synny. Tuoksussa on makeutta ja mallasta. Katkeruutta ei oikeastaan löydy, enemmänkin sellaista bitter-tyyppistä sahtia. Pientä sitruunan kajoa löytyy maun jälkipotkussa. 33 cl, 5,3 %, 3/5




lauantai 22. elokuuta 2020

Lehe Huitzilopochtli Habanero Spiced Stout Laphroaig BA

Huitzilopochtli on muinaisten atsteekkien jumalan mukaan nimetty habanerolla maustettu stout, jota on kypsytetty viskitynnyreissä. Olut on kolamaisen mustaa, vaahtoa ei juuri synny. Tuoksussa on vahva savuisten viskien sävytys.  Maussa on aluksi viskiä, sitten turvetta ja vähän sahtiakin. Savuisuutta ja yllättävää makeutta seuraa lopulta habaneron puraisu. Makuyhdistelmä jää muhimaan suun takaosaan pitkäksi aikaa. Aika väkevää on. 330 ml, 10,5 %, 4/5





tiistai 12. maaliskuuta 2019

Fiskarsin Panimo Will O' Wisp Wild Berry Sour

Fiskarsin hapanolut on punertaava, eikä se juuri vaahtoa. Wikipedian mukaan oluen nimi tarkoittaa virvatulta. Etiketin avainsana on spontaanihapanmäskätty, kuulostaa kyllä aika pahalta. Maku on hapan, mausteina on käytetty ruusunmarjaa, vadelmaa, karpaloa ja tyrniä, ei noita marjoja kyllä maussa pysty erittelemään. Makuja on mutta silti jotenkin ponnetonta. Jotenkin tulee mieleen sake, silloin kun luulee juovansa jotain viiniä. Sahtikin on makukartalla lähimaastossa, mutta vetisyyttä on liikaa. 33 cl, 5,2 %, 2/5

torstai 18. lokakuuta 2018

PCBC/SBC Turhapuuro Oat(meal) Pale Ale

Saimaan ja Paradise Cityn yhteistuotoksen musta tölkki ja houkuttelevan tuntuinen nimi helpottivat ostopäätöksen tekemistä. Taas innostus oluthyllyllä tuotti yllätystä. Mielessäni musta tölkki, oatmeal ja puuro yhdistyivät stoutmaiseen tuotokseen. Vielä kun takaetiketissä puhuttiin jotain hunajasta, niin yllätys oli aikamoinen, kun tölkistä tulikin lähes oranssia, sameaa olutta. Ei sitten riittänyt ymmärrys siihen että oluen nimessä mainitaan pale ale. Vaahto on vähän pitsiäjättävää. Maussa erottuu ensin hunajan makeus, sitten hedelmäiset humalat. Maltainen maku on tuo välillä mieleen jopa sahdin. PCBC ja Saimaa ovat tehneet aiemmin yhteistyönä ainakin olutcocktaileja, kai tämä on jotenkin jatkoa valitulla polulla. Olut on täyteläistä ja löysää, vähähiilihappoista. Aika hämmentävää olutta, tietty jos mukana on kaurapuuroa. 500 ml, 5,5 %, 4/5


sunnuntai 10. joulukuuta 2017

Lapin Panimo Josef K. Savustettu Lager

Sellon Citymarketin loputtoman tuntuisesta olutvalikoimasta ostoskärryyn oli siirtynyt myös rovaniemeläistä savustettua lageria. Oluen väri on samea vaaleanruskea, tuoksussa on savua, vaahtoaa aluksi mukavasti. Sahtimaisuutta löytyy, lievää kitkeryyttä, vahvaa makua. Jälkimaussa on sahtia edelleen tai onko se vain tuota lievää savuisuutta. Vahvasti makuja jää nieluun, jälkimaku viipyilee pitkään. Hiilihappohan se onkin joka tuntuu vähän oudolta. 330 ml, 4,2 %, 4/5

perjantai 1. joulukuuta 2017

Prykmestar Porter

Loman alkamista päätin juhlistaa tummalla oluella, jonka löysin Alkon hyllyltä. Vakka-Suomen panimon portteri on tummaa, mutta aika läpikuultavaa. Tuoksussa on reilusti mallasta. Maku on maltainen ja sahtinen. Ohuus ja nopealiiikeisyys häiritsevät alkuun, mutta makua on kuitenkin sen verran reilusti, että häiriötekijät unohtuvat. Savu-Katajaa alkaa jotenkin kaivata. Jotenkin väärällä tavalla makeaa, tai ei nyt vaan maistunut. 33 cl, 7,5 %, 3/5


perjantai 23. kesäkuuta 2017

Brouwerij 'T Ij Ijndejaars

Saveur Biere suositteli tätä hollantilaista ruskeaa sahtimaista olutta talvella nautittavaksi, minä päätin nauttia sen juhannuksena. Hillityn makeaa ja maukasta, hiivat ilmoittelevat alkoholin tavoin olemassaolostaan tehden maistelusta rauhallista. Tuoksu on mausteinen, mallasta, appelsiiniä ja toffeekuutioita, samat elementit maistuvat myös juodessa. Erikoinen olut, makeus on verhottu mausteisiin ja lievään happamuuteen. Grillauksen odotteluun tämä on ihan sopiva aperatiivi, täyttää maullaan pitkäksi aikaa. 33 cl, 9 %, 5/5

lauantai 15. huhtikuuta 2017

Iso-Kallan Bière de Garde

Ranskalaistyyppinen punaruskea olut tuoksuu simalta. Vaahto katoaa nopeasti, vähän niin kuin lankalauantaikin. Oluen maussa on mallasta ja leipää. Taustalla pyörii mausteita ja hiiva hyppää välillä sekoilemaan. Makeus hukkuu leipään. Täyttävää, lopuksi poskia lämmittävää kotikaljaa, ei sitä makeampaa vai onko se sittenkin sahtia. 0,5 l, 7,0 %, 3/5

keskiviikko 8. maaliskuuta 2017

Saimaan Home Brewer's Special Copper Mallet Red Ale

Saimaan juomatehdas sponsoroi kotiolutkisan voittajan reseptin mukaan pannun oluen. Idea on hieno! Olut on samean ruskeaa ja vähän nimen perusteella lievästi punaista. Vaahtoa on heikosti, tuoksu on maltaisen makea. Nappasin pullon suoraan jääkaapista, ehkä olisi pitänyt vähän odotella lämpiämistä. Olut maistui aika katkeralta, makeus katosi jonnekin, joten makuyhdistelmä on vähän kitkerän kuiva, sanotaan että vähän pähkinää. Makeampanahan olisi ollut jo lähellä sahtia? Nyt juomisen jälkeen tulee jano, toisaalta ei kai sitä voi sanoa huonoksi ominaisuudeksi, ainakin menekin luulisi olevan hyvä. Jotenkin ei nyt vaan nappaa täysillä, mutta toista jotenkin alkaa tehdä mieli, kun lämpenee olut ja blogisti. 330 ml, 5,9 %, 3/5

keskiviikko 18. tammikuuta 2017

Pöide Kena Island Ale

Samean ruskea, saarenmaalaisen Pöide-panimo erikoisolut sopi saunaolueksi hienosti. Tuoksu on makeahko, simamainen väritys saa oluenkin muistuttamaan simasta. Hedelmäistä makeutta, mallasta ja makeaa sahtia tai kotikaljaa. Mukava ja yllättävän hieno erikoisuus, leppoista makeutta, ehkä kovempienkin löylyjen jälkeen toimisi. 330 ml, 5,3  %, 4/5

lauantai 10. syyskuuta 2016

Teerenpeli Jöröjukka

Alkosta löytyi ennenmaistamaton Teerenpeli-panimon tummahko bock-olut. Perinteikkäästi nimetty olut on sahdinväristä, ruskeanpunertavaa, tuoksu on maltainen ja vaahto katoaa heti. Hiilihappo avaa makuhermot tai ehkä sulkee, pehmeys ja humalat tulevat jälkimaussa. Jääkaappikylmyys on liian viileää tälle oluelle. Olut on virheetöntä, maltaista ja vähän mausteistakin. Hiilihapot laittavat blogistin miettimään että onko ok vai hyvä piriste. Sovitaan että hiilihapot tässä ovat sellaista laillista dopingia, niin kuin astmapiiput hiihdossa.  33 cl, 6,5 %, 4/5



keskiviikko 29. kesäkuuta 2016

Ball & Chain - Brouwerij De Molen & Sound

Nimipäiväjuhlinnan huipennus ei ollut tänään Kantolassa Iron Maidenin keikalla, vaan kotiterassilla ihailin nimipäivälahjaksi saatua Rento Designin olutkoria, no se on nettitietojen mukaan lasitarjotin, mutta mielestäni se kyllä sopii täydellisesti tulevien pullollisten säilytyskoriksi. Ihailun ohessa nautiskelin sitten yllätykseni aika tummaa savuolutta. Pullon läpi katsottuna olin arvioinut oluen aika vaaleaksi, mutta tummaahan olut olikin. Ensinuuhkaisu on pekonia. Makukin on vahvasti pekoninen, taustalla on hedelmää ja makeutta, sahtimaisuuttakin. Täyttävää, etiketissä lukee että smoked dubbelbock-ish, paahde, karamelli ja pekoni tasapainottelevat mukavasti. Suositeltava nauttimislämpö on 7 astetta, eli aika viileänä pitää juoda. EBC 79, 26 EBU, 330 ml, 7,1 %, 5/5

perjantai 29. huhtikuuta 2016

Malmgård Belge

Vapunodottelun aloitin kotimaisella kuparinvärisellä belgityyppisellä oluella. Väristä tulee mieleen heti sahti, tuoksu on maltainen. Maku on sahtimainen, hiivainen ja vähän makea. Sahtimaisuus katoaa kirkkauteen, jota mausteet täydentävät. Etiketissä luvataan hunajaisuutta ja sitähän kyllä alkaa maistellessa löytyä. Tyylikäs olut täydentyy tyylikkäällä pullolla ja etiketillä. Olut on kyllä belgihiivan ja sahdin sekoitus. Sahdiksi vähän liian kirkasta ja belgialaiseksi, no, belgialaista, eli hyvää. Alkoholi lämmittää loppuluisussa, ehkä lämpimämpänä olisi vielä parempaa. 28 EBU, 30 EBC, 50 cl, 8 %, 4/5


tiistai 9. helmikuuta 2016

Lammin Sahti Ruisrääkkä

Alkon käsityöläisolutkattauksesta löytyi yksi hämeenlinnalainenkin olut, lammilainenhan se on oikeasti. Põhjalakin on tehnyt oman versionsa tästä rääkkyjästä. Lammilainen versio hennosti läpikuultavan mustaa. Ruista löytyy mausta, ehkä voisi korvata ruisleivänkin tällä. Makua on paljon, mutta jotenkin on niljakkaan makeaa, tulee mieleen vähän ylikypsät luumut. Ei oikein uppoa, sahti on kyllä parempaa. Olut unohtuu samantien kun sen nielaisee, jälkimaussa on pientä alkoholin lämmitystä ja sopivaa kitalaen maustamista. 33 cl, 7 %, 3/5

perjantai 20. marraskuuta 2015

Sauna Session Tanker Kaseviha Jõud Pudelis

Maistelin melkoista speciaaliolutta perjantaisaunan päälle. Virolainen Tanker-panimo on tehyt olutta, jossa on käytetty koivunlehtiä. Rumasti sanottuna on kuin joisi vihtaämpäristä, mutta jotain alkukantaista houkuttelevaa maussa on. Kyllähän tässä on saunavihta saatu parhaalla mahdollisella tavalla yhdistettyä olueeseen, jos mukaan ei lasketa hellepäivän illan kunnon saunaa ja vihdontaa ja sen perään laiturilla sihautettua lageria. Oluessa tuoksuu mukavasti sahtihaarikka, maussa on makeutta, mutta koivutwistiä. Tästä voi pitää tai sitten todeta että aika hirveätä, varmasti mielipiteitä jakava olut on tämä. Mainion Tarton De Tolly Beershop and Barin baarimikko vihjaili jotain sellaista että olut tulisi suomalaiseenkin valikoimaan, en tiedä oliko puhe Alkosta vai jostain kaupasta. Vihtojille maistuu varmasti tämä olut. Mielenpainuvat olut, arvioksi voisi laittaa mitä tahansa, mutta totuus on tässä. 330 ml, 4,7 %, 4/5

lauantai 5. syyskuuta 2015

Prykmestar Savukataja

Tummanruskea varsinaissuomalainen savuolut ravitsee makuhermoja ja pitää näläntunnetta poissa, samalla tuntuu sielukin nauttivan. Vähävaahtoinen olut tuntuu pehmeän löysältä. Savukinkkuhan on makukirjon päällimmäisenä, hyvää on. Makeutta on silti taustalla, pientä banaaniakin on mukana, sairaalla tavalla banaani sopii savukinkkuun hyvin. Jälkimakuna on jotenkin mukavaa pientä kirpeyttä. Piilevä katajanmaku muistuttaa vähän sahdista. 50 cl, 9,0 %, 5/5



keskiviikko 15. heinäkuuta 2015

Gambrinus Õllepood Radiaator Double Bock

Tarton olutkaupan Gambrinus Õllepoodin oma olut on kunnollinen double bock. Väritys on kastanjanruskea ja tuoksu on lievästi hedelmäinen. Maku on pehmeä ja makeahko, makeus taittuu sopivasti happamuuteen, eikä makeus ole liioiteltua. Hiilihappoa on mutta se on pehmeää ja mieleen tulee taas etäisesti sahti. Pitäisi kyllä päästä Tartoon shoppailemaan, vaikka ei tämä olut ole ihan Gambrinuksen omaa tuotantoa, vaan taitaa olla Vormsin panemaa. Etiketistä luin oluen nimeksi ensin rfidififitor, mutta ei sentään ollut rfid-olutta. 0,33l, 7,5%, 5/5